Gérez la production alimentaire et la distribution des repas à la Maison alternative Dorval, dans un poste permanent à temps complet. Votre rigueur soutiendra la qualité, l’hygiène et la salubrité.
Santé Québec recherche un assistant-chef technicien en diététique pour son service alimentaire. Vous superviserez les opérations quotidiennes, le portionnement, la standardisation et la conformité des denrées servies. Vous collaborerez avec le chef de service et la nutrition clinique afin de résoudre divers problèmes techniques, matériels et humains.
Responsabilités principales : Gérer la production et la distribution quotidienne des repas
Superviser la chaîne de montage des plateaux et les livraisons
Faire appliquer les normes de travail et les pratiques d’hygiène




Contrôler la qualité et la conformité des denrées servies
Participer à l’approvisionnement et au contrôle des stocks
Exigences : Détenir un DEC technique en diététique ou gestion restauration
Établir une relation thérapeutique avec une clientèle francophone et anglophone
Travailler au sein d’une équipe interdisciplinaire
Expérience en gestion d’équipe, un atout
Connaissance du réseau de la santé, un atout
Contribuez aux repas, aux opérations alimentaires et aux soins personnalisés de la Maison alternative Dorval avec Santé Québec.

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📌 Assistant-chef Technicien Diététique (Quebec City)
🏢 Santé Québec Ouest-de-l'Île-de-Montréal
📍 Quebec City