Faites progresser une cuisine comme sous-chef en restaurant ou hôtel, avec supervision d'équipe et préparation de plats spécialisés. Ce poste permanent exige organisation, leadership et communication efficace.

Le sous-chef supervise de trois à quatre personnes dans un restaurant, un hôtel, un motel ou un centre de villégiature. Vous préparerez des repas, formerez les cuisiniers et assurerez la gestion des denrées, des coûts et des inventaires. Le travail comprend des banquets, des occasions spéciales et des plats adaptés aux allergies ou intolérances alimentaires.

Responsabilités principales :

- Superviser trois à quatre cuisiniers et employés des cuisines
- Préparer et cuire des repas ou aliments spécialisés
- Former le personnel en préparation, cuisson et manipulation




- Tenir les dossiers de coûts, ventes, consommation et inventaire
- Organiser l'achat et l'entretien du matériel

Exigences :

- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
- Un à moins de deux ans d'expérience
- Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
- Leadership, fiabilité et sens des responsabilités
- Disponibilité le matin, le jour, le soir, la nuit ou fin de semaine

Apportez votre leadership, votre organisation et votre expertise culinaire à un poste permanent de sous-chef en milieu hôtelier ou restaurateur.

📌 Sous-Chef Restaurant Hôtel (Canada)
🏢 Amsterdam Inn & Suites Grand Falls
📍 Canada