- Work Term: Permanent
- Work Language: English
- Hours: 40 heures par semaine
- Education:
- Experience:

Études

- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent

Milieu de travail

- Restaurant
- Hôtel, motel, centre de villégiature

Catégories de chef

- Sous-chef

Tâches

- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des aliments pour des invités spéciaux ou lors d'occasions spéciales
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments




- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions

Fonctions et activités des superviseurs

- 3 à 4 personnes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

- Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires

Conditions de travail et capacités physiques

- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Travail sous pression
- Délais serrés
- Debout pour une longue période

Qualités personnelles

- Qualités de chef (leadership)
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Flexibilité
- Esprit d'initiative
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe

Options de conditions d'emploi

- Tôt le matin
- Soir

Expérience

- 1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

- Matin
- Nuit
- Jour
- Fin de semaine

Avantages santé

- Régime de soins dentaires
- Régime de soins de santé
- Prestations des soins de la vue

Avantages financiers

- Régime enregistré d'épargne-retraite (REER)

Autres avantages

- Stationnement gratuit disponible

📌 Second chef/seconde chef (Canada)
🏢 Amsterdam Inn & Suites Grand Falls
📍 Canada