Gérez un département de viande en misant sur la qualité des produits et le service à la clientèle. Organisez une équipe et ses opérations quotidiennes.

Cette fonction de gestionnaire exige cinq ans d’expérience pertinente en département de viande ou commerce de détail alimentaire. Vous superviserez les employés, les horaires, les inventaires et la présentation des produits. Votre travail soutiendra la qualité, la fraîcheur et le respect des normes.

Responsabilités principales :

- Superviser, mobiliser et former les employés du département
- Planifier les horaires et répartir efficacement les tâches
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation
- Effectuer les commandes et gérer les inventaires
- Contrôler les pertes, coûts et marges du département

Exigences :

- Cinq ans d’expérience pertinente en viande ou commerce alimentaire
- Expérience en gestion ou supervision d’équipe
- Bonne connaissance des produits et techniques de coupe
- Leadership, autonomie et sens de l’organisation
- Excellentes aptitudes en communication et service client

Votre leadership, votre expertise de la viande et votre sens de l’organisation guideront la performance quotidienne du département.

📌 Gérant de département de viande (Canada)
🏢 Métro Plus Famille Riendeau
📍 Canada