Fresh Prep recherche un chef exécutif expérimenté pour diriger une nouvelle cuisine, des équipes et des opérations de production alimentaire. Le poste est basé à Ville Saint-Laurent.

Relevant du directeur d’usine, vous superviserez les activités de cuisine chaude et froide, de cantine et d’assemblage. Vous développerez l’équipe, assurerez la qualité des recettes et coordonnerez les produits prêts à consommer. Votre leadership soutiendra la croissance d’une gamme livrée directement aux consommateurs.

Responsabilités clés:

- Diriger la nouvelle cuisine et mettre en place l’équipe
- Superviser préparation, cuisson, montage et emballage
- Développer des recettes et réaliser des lots d’essai
- Planifier la production hebdomadaire selon coûts et main-d’œuvre




- Gérer la qualité, le goût et la présentation des produits

Exigences:

- Formation culinaire officielle requise
- Titre de chef de cuisine certifié ou certification Red Seal
- Au moins cinq ans en développement et gestion des performances
- Au moins cinq ans en productivité et amélioration des processus
- Solides compétences en communication et résolution de problèmes

Apportez votre leadership culinaire, votre expérience opérationnelle et votre expertise des recettes à la cuisine Fresh Prep de Ville Saint-Laurent.

📌 Chef exécutif cuisine prête à consommer (Montreal)
🏢 Fresh Prep
📍 Montreal