Le directeur de restaurant supervise les opérations quotidiennes et les finances, avec un emploi permanent de 30 à 40 heures par semaine. Ce poste demande une excellente communication orale et un solide sens de l’organisation.
Le titulaire analyse le budget afin d’augmenter et de maintenir les bénéfices du restaurant. Il évalue les opérations, recrute et forme le personnel, puis veille au respect des règles de santé et de sécurité. Un certificat ou diplôme est requis, avec deux à moins de trois ans d’expérience.
Responsabilités clés: Analyser le budget du restaurant et maintenir les bénéfices
Évaluer les opérations quotidiennes du restaurant
Recruter et former le personnel
Organiser un inventaire constamment à jour
Veiller au respect des règles de santé et sécurité
Exigences: Certificat ou diplôme
Deux à moins de trois ans d’expérience
Excellente communication orale
Sens de l’organisation et fiabilité
Capacité à effectuer plusieurs tâches simultanément
Ce poste de directeur de restaurant combine gestion budgétaire, supervision opérationnelle, recrutement et formation du personnel.

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📌 Directeur de restaurant opérations (Alberta)
🏢 JobsMedia.io
📍 Alberta