Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Work Term: Permanent
Work Language: English
Education:
Experience:
Études Certificat ou diplôme
Milieu de travail Restaurant
Catégories de chef Sous-chef
Tâches Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs,



des cuisiniers et des autres employés des cuisines
Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments
Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers
Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments
Questions de sélection Êtes‑vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
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Options de conditions d'emploi Quart de travail
Expérience 3 ans à moins de 5 ans
Autres avantages Autres avantages
Hours: 40 heures par semaine

#J-18808-Ljbffr

📌 Second chef/seconde chef (Ontario)
🏢 La Luce Ristorante
📍 Ontario