- Work Term: Permanent

- Work Language: English

- Hours: 40 heures par semaine

- Education:

- Experience:

Études

- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
- ou experience équivalente

Environnement de milieu de travail

- Chaud

Tâches

- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines
- Créer de nouvelles recettes
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)





- Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires

Genre de cuisine

- Cuisine cantonaise

Conditions de travail et capacités physiques

- Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide
- Délais serrés
- Manipuler des charges lourdes
- Physiquement exigeant
- Souci du détail
- Assis, debout et marcher
- Debout pour une longue période

Qualités personnelles

- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Flexibilité
- Esprit d'initiative
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe

Questions de sélection

- Êtes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel?
- Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
- Êtes-vous actuellement étudiant(e)?
- Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?

Options de conditions d'emploi

- Tôt le matin
- Soir

Expérience

- 1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

- Quart de travail
- Matin
- Jour
- Fin de semaine

Autres avantages

- Stationnement gratuit disponible
- Stationnement disponible

📌 Chef spécialisé/chef spécialisée (Barrie)
🏢 Centra Food Market
📍 Barrie