Fondée à Saint-Ubalde dans Portneuf, Patates Dolbec est une entreprise familiale québécoise spécialisée dans la culture, l’emballage et la commercialisation de pommes de terre. Depuis plus de 50 ans, l’entreprise s’est développée pour devenir l’un des plus importants producteurs de pommes de terre de l’Est du Canada, en misant sur l’innovation, la qualité et le travail d’équipe. L’organisation se distingue par son engagement envers ses employés, ses clients et sa communauté.

Le Groupe Dolbec comprend également Ubald Distillerie, une entreprise qui valorise les récoltes de la ferme en produisant des spiritueux de qualité selon une approche d’économie circulaire. Ensemble, ces entreprises contribuent au rayonnement de l’agriculture et du savoir-faire québécois.

ubald.ca

Relevant directement du Responsable embouteillage et entrepôt, tu participeras activement aux opérations d’embouteillage et de mise en cannette, ainsi qu’au bon fonctionnement et à l’optimisation de la ligne de production.

Dans un contexte d’entreprise en croissance, tu feras preuve de polyvalence et seras appelé à soutenir d’autres opérations de production, incluant le mélange, selon les besoins opérationnels.

Responsabilités

Opérer la ligne d’embouteillage et d’encannage (mise en cannette) au quotidien : mise en cannette, emboîtage, palettisation, contrôles qualité (QA), etc.

- Ajuster les paramètres de la ligne (hauteur, cadence, alignement)
- Effectuer les démarrages et arrêts de la ligne
- Réaliser le dépannage de base (blocages, mauvais alignements, ajustements mineurs)
- Assurer la vérification visuelle des produits : niveaux, bouchage, étiquetage
- Arrêter la ligne en cas de non-conformité et aviser le responsable
- Compléter avec rigueur les documents de production et effectuer les contrôles qualité requis dans le cadre du système qualité (lots, suivis, vérifications)
- Assurer l’inscription des lots, volumes et dates pour la traçabilité
- Participer au nettoyage, à la sanitation et à l’entretien de la ligne selon les procédures d’hygiène et de salubrité établies
- Appliquer les règles de sécurité et les bonnes pratiques de fabrication
- Encadrer un collègue ou un aide au besoin
- Faire preuve de polyvalence et collaborer aux différentes opérations de production selon les priorités
- Travailler en collaboration étroite avec les autres membres de l’équipe de production

Exigences

- Rigueur et minutie
- Bonne capacité physique (travail debout, environnement d’usine)
- Autonomie et sens des responsabilités
- Esprit d’équipe et attitude positive
- Curiosité technique et intérêt pour les procédés de fabrication
- Polyvalence, flexibilité et capacité d’adaptation

- Rigueur et minutie
- Bonne capacité physique (travail debout, environnement d’usine)
- Autonomie et sens des responsabilités
- Esprit d’équipe et attitude positive
- Curiosité technique et intérêt pour les procédés de fabrication
- Polyvalence, flexibilité et capacité d’adaptation

Un profil en électromécanique peut convenir selon l'expérience

📌 Opérateur production - Embouteillage H/F (Saint-Ubalde, Quebec)
🏢 Dolbec
📍 Saint-Ubalde, Quebec