Description des tâches
• Gérer le programme de Lean Manufacturing pour sa fonction (DMS, RCA, plan d’action, etc.) ;
• Définir et diriger les activités relatives à la gestion quotidienne de la qualité et à l'optimisation des matières premières emballage et ingrédients ;
• Coordonner les activités avec les départements de la production et de la maintenance ;
• Diriger et planifier les activités du laboratoire de contrôle qualité dans le respect de plusieurs normes établies ;
• Maintenir et optimiser le Plan de contrôle préventif (HACCP/ SQF/Biologique/Kasher) ;
• Planifier et contrôler les opérations du secteur afin d'atteindre les objectifs budgétaires et opérationnels ;
• Appuyer en tout temps l'amélioration continue et la réduction des coûts ;
• Assurer un partage des bonnes pratiques et des informations pertinentes entre les départements ;
• Diriger les initiatives qualité opérationnelles (gestion de projets, validation) relativement aux équipements, processus, programmes, changements et initiatives d’amélioration continue ;
• Évaluer et gérer les risques et assurer la mise en place des actions pour les mitiger et/ou les prévenir (ex. : lors d’enjeux qualité, dans l’établissement d’objectifs, etc.) ;
• Diriger, développer les connaissances et coacher l’équipe qualité ;
• Participer à l’évaluation et au suivi des fournisseurs relativement au maintien de la qualité/salubrité (lavage, assainissement, contrôle insectes et rongeurs, analyses externes, etc.) ;
• Participer, maintenir à jour, mettre en place et faire appliquer les différents documents relatifs aux procédures qualité HACCP, SQF et BPF, aux demandes clients et aux autres certifications conjointement avec le Spécialiste qualité ;
• Comprendre et appliquer le traitement des produits thermique pour les boissons ;
• Faire la promotion et assurer l'application des normes légales en matière de santé et sécurité au travail ;
• Participer à différents comités ;
• Participer aux audits (internes et externes) ;




• Communiquer des informations pertinentes aux employés ainsi que les programmes en lien avec les certifications ;
• Assurer la mise à jour, formation et implantation du logiciel contrôle qualité – Paperless ;
• Appliquer les procédures reliées au Plan de contrôle préventif (HACCP/ SQF/Biologique/Kasher) ;
• Appliquer les programmes et/ou certification tels que : Kasher, sans gluten, sans OGM, biologique et autres;
• Travailler avec les clients externes pour fournir la documentation requise pour les produits finis validés;
• Travailler avec l’ACIA pour fournir la documentation requise pour satisfaire aux exigences de la réglementation des viandes;
• Responsable conjointement avec la technicienne de laboratoire senior de planifier les analyses à effectuer sur les surfaces et les produits dans le laboratoire d’analyse interne selon les programmes d’échantillonnages et d’analyses en place ;
• Responsable d’approuver les achats du matériel de laboratoire en prévision des analyses à effectuer ;
• Responsable d’assurer la validation des aptitudes d’analyse de chacun des techniciens de laboratoire pour chacun des méthodes de laboratoire utilisées à l’interne pour démontrer qu’ils sont compétents dans les techniques d’analyses ;
• Responsable de valider l’efficacité des méthodes d’analyses internes et de confirmer que les résultats d’analyse internes obtenues sont concluants et valides (non biaisés).
• Définir les besoins de formation des employés dans son département.
• D’assurer la formation et le perfectionnement de ses employés pour veiller à ce que les employés sont habilités à agir pour résoudre les problèmes de sécurité alimentaire dans le cadre de leur champ de travail,
• Autres tâches connexes. Pré requis




• Baccalauréat en Sciences et technologies des aliments ou l'équivalent ;
• Posséder minimum 7 années d'expérience en contrôle et assurance de la qualité dans un milieu de production alimentaire ;
• Expérience reconnue comme Auditeur selon les connaissances du code SQF, système HACCP, des BPF et de la réglementation en salubrité alimentaire ;
• Connaissance des exigences réglementaires de la FDA et expérience dans la mise en œuvre de programmes de conformité à la réglementation de la FDA.
• Une expérience dans la fabrication de boissons, particulièrement en matière de traitement UHT (ultra-haute température) et de procédés aseptiques, serait considérée comme un atout key.
• Une connaissance des systèmes d’emballage aseptique, de la validation des procédés thermiques et des contrôles de salubrité alimentaire associés constituerait un atout.
• Être parfaitement à l’aise avec la réglementation en vigueur au niveau des contrôles aseptiques gouvernementaux ;
• Être capable de contrôler les points critiques de procédés en vigueur ;
• Expérience avec les inspecteurs de l’ACIA, expérience de la viande un atout ;
• Maîtriser les principes d’un ou plusieurs référentiels reconnus par le GFSI et de la norme SQF ;
• Être bilingue ;
• Bonnes compétences informatiques, Word, Excel, PowerPoint.
• Détenir une formation HACCP valide (élaboration d’un plan HACCP et mise en œuvre des programmes préalables
• Détenir une formation valide d’auditeur interne serait un atout Habiletés recherchées :
• Habileté à déterminer les priorités et à s’adapter rapidement aux changements ;
• Être axé sur l'atteinte d'objectifs et la résolution de problèmes ;
• Très bonne capacité d'analyse critique et de synthèse ;
• Leader positif et mobilisateur ;
• Avoir de la facilité à communiquer verbalement et être capable de travailler en équipe ;
• Capacité à prendre des décisions.
• Capacité à travailler dans un environnement à rythme rapide
• Bonnes compétences en communication et en collaboration

📌 QA Manager, Soylutions (Quebec City)
🏢 Agri Foods
📍 Quebec City