Le gérant du département viande chez M supervise quotidiennement le personnel, assure la qualité des produits et garantit un service client exemplaire au sein d'une épicerie bien établie.
Il planifie les horaires, gère les commandes et les stocks, veille au respect des normes d’hygiène et sécurité, et contribue activement à la mise en marché et aux promotions pour optimiser les marges et la satisfaction client.