Le restaurant Gibbys, institution emblématique du Vieux-Montréal, est reconnu pour son ambiance chaleureuse, son cadre historique unique et son expérience culinaire haut de gamme mettant en valeur les grillades, les fruits de mer et une cuisine soignée.
Nous sommes à la recherche d’un Sommelier passionné et expérimenté pour conseiller notre clientèle dans le choix des vins et spiritueux, et contribuer à offrir une expérience gastronomique d’exception.
Activités principales : Assurer la mise en place opérationnelle, contrôler et effectuer les remontées de cave
Veiller à la bonne gestion de la cave, au suivi des stocks et à la réalisation des inventaires
Conseiller les clients afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service et contribuer à l’optimisation du chiffre d’affaires
Participer ou assurer la prise de commande
Soutenir l’équipe de cuisine dans l’élaboration des accords mets et vins
Participer à la gestion de la carte des vins
Assurer un niveau élevé de service à la clientèle en tout temps, afin de répondre et dépasser les attentes des clients
Maintenir des interactions continues avec la clientèle et recueillir leurs impressions sur leur expérience
Assurer la gestion des stocks et de l’approvisionnement
Agir en conformité avec la vision, la mission,



les valeurs et l’image du Gibby’s
Profil recherché : Formation en sommellerie
Expérience significative dans un poste similaire en restauration haut de gamme
Bonne culture gastronomique et solide connaissance en œnologie
Excellentes aptitudes relationnelles et fort sens de la représentation
Empathie, capacité d’anticipation et esprit de recommandation
Aptitudes en vente et en communication
Excellent sens de l’accueil, du service et de la courtoisie
Excellente expression orale en français et en anglais
Ce que nous offrons : Un environnement de travail stimulant au sein d’une équipe soudée
L’opportunité de faire rayonner votre talent dans une cuisine de renom
Des horaires flexibles (temps plein ou temps partiel selon vos disponibilités)
Salaire entre 26$ et 32$ (plus convention de pourboires)
3 journées mobiles
Avantages sociaux
REER collectif après 6 mois de service continue
Programme d’aide aux employés
Horaires : Temps plein
Poste permanent
Rejoignez une institution culinaire où rigueur, passion et esprit d’équipe se rencontrent.
Le masculin est utilisé dans cette offre afin d’alléger le texte, sans discrimination.

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📌 Sommelier - Gibby's Montréal (Quebec City)
🏢 Groupe Grandio
📍 Quebec City