Commis de cuisine – hôtel de luxe Relais & Châteaux – Québec Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez faire évoluer votre carrière dans un environnement où qualité, précision et savoir-faire font partie du quotidien ?

Nous sommes à la recherche d’un(e) commis de cuisine pour rejoindre la brigade d’un hôtel de luxe membre de Relais & Châteaux au Québec.

Vous évoluerez au sein d’une brigade internationale, dans un environnement où la qualité des produits, le savoir-faire culinaire, la précision des préparations et le souci du détail occupent une place centrale.

Cette opportunité s’adresse à une personne qui aime réellement cuisiner, qui souhaite continuer à apprendre et qui veut évoluer auprès de professionnels expérimentés.

C’est l’occasion de développer son savoir-faire et d’acquérir une expérience au sein d’un établissement Relais & Châteaux, tout en bénéficiant de possibilités d’évolution.

Vous devez être légalement autorisé(e) à travailler au Canada.

Horai re
- Poste à temps plein
- Horaire variable selon les besoins opérationnels
- Possibilité de travailler de jour, de soir et les fins de semaine
Conditions et avantages
- Salaire selon l’expérience
- 3 % des ventes
- Aide à la relocalisation
- Assurance collective après 3 mois
- Brigade internationale
- Uniformes fournis
- Programme de reconnaissance
- Comité social
- Rabais chez les partenaires
- Possibilités de développement et d’évolution au sein de l’établissement
Missions principales




- Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats dans la station assignée, selon les directives du Chef exécutif et du sous-chef
- Participer à la préparation et au dressage des plats avec rapidité et précision pendant le service
- Respecter les recettes, les méthodes de préparation et les standards de qualité et de présentation établis
- Porter une attention particulière aux détails et à la finesse dans la présentation des plats
- Assurer le rangement et le stockage adéquat des marchandises dans les chambres froides et les espaces de rangement
- Veiller au bon fonctionnement et à la propreté des outils de travail et des équipements de cuisine
- Maintenir son poste de travail propre et organisé tout au long du service
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire de la MAPAQ
- Collaborer avec les différents membres de la brigade afin d’assurer la fluidité et la qualité du service
- Effectuer toute autre tâche connexe liée au bon fonctionnement de la cuisine
Profil recherché
- Minimum de 2 années d’expérience en cuisine, idéalement dans un restaurant ou un établissement hôtelier de niveau comparable




- Passion réelle pour la cuisine et désir de continuer à développer ses compétences
- Intérêt marqué pour la cuisine haut de gamme et le travail avec des produits de qualité
- Envie d’apprendre auprès d’une brigade expérimentée et internationale
- Bonne capacité à gérer le stress et à travailler dans un environnement au rythme soutenu
- Excellente capacité à travailler en équipe
- Minutie et souci du détail dans la préparation et la présentation des plats
- Autonomie, organisation et rapidité d’exécution
- Haut niveau de professionnalisme
- Motivation à évoluer et à construire son parcours dans le domaine de la cuisine
Vous êtes intéressé(e) par cette opportunité ?

Envoyez votre CV à : Informations importantes Il s’agit d’un poste réel à pourvoir.

Nous souscrivons au principe d’équité en matière d’emploi.

L’emploi du masculin est utilisé sans discrimination et dans le seul but d’alléger le texte.

Des outils technologiques, incluant des systèmes automatisés, peuvent être utilisés pour soutenir l’analyse des candidatures.

Toutes les décisions finales sont prises par un recruteur.

Les renseignements personnels recueillis dans le cadre du processus de recrutement seront traités de façon confidentielle, conformément aux obligations applicables en matière de protection des renseignements personnels.

Une connaissance des normes applicables au Québec et au Canada est requise.

Seules les candidatures retenues seront contactées.

📌 Commis De Cuisine – Hôtel De Luxe Relais & Châteaux – Québec (Montcalm)
🏢 Fuze HR
📍 Montcalm