Cuisinier(ère) – Cuisine anti-gaspillage alimentaire

Vous aimez cuisiner, faire preuve de créativité et contribuer au bien-être de votre communauté ? Vous souhaitez donner un sens concret à votre travail ? Nous avons besoin de vous !

Notre organisme recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e), débrouillard(e) et organisé(e) pour assurer la préparation de repas complets, variés, nutritifs et savoureux à partir de denrées alimentaires données.

Au cœur de notre mission de lutte contre le gaspillage alimentaire et de soutien aux personnes en situation de vulnérabilité, vous transformerez les surplus et les invendus alimentaires en repas de qualité. Vous serez également responsable du bon fonctionnement de la cuisine et de l’encadrement d’une équipe de bénévoles engagés.

VOTRE RÔLE

Sous la supervision de la coordonnatrice senior des services, vous planifierez, organiserez et superviserez les activités de la cuisine. Vous devrez faire preuve de créativité et d’adaptabilité pour composer avec un approvisionnement variable, tout en assurant une utilisation optimale des denrées disponibles.

Vous contribuerez à créer un environnement accueillant, positif et motivant où les bénévoles peuvent s’impliquer, apprendre et participer activement à notre mission.

VOS PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

Cuisine et préparation des repas

- Élaborer des menus équilibrés, variés et savoureux en fonction des denrées disponibles.
- Préparer des repas complets en grande quantité, en respectant les exigences de qualité, de goût et de valeur nutritive.
- Faire preuve de créativité pour valoriser les surplus, les invendus et les denrées atypiques ou disponibles en quantités variables.
- Organiser et superviser l’ensemble des opérations quotidiennes de la cuisine.

Gestion des denrées et des approvisionnements

- Assurer le suivi des stocks et le contrôle de l’inventaire.
- Effectuer les achats nécessaires en respectant le budget établi.
- Collaborer avec le chargé de projet de la banque alimentaire afin de maximiser l’utilisation des denrées et des ressources disponibles.
- Contribuer activement à la réduction du gaspillage alimentaire.

Encadrement et mobilisation des bénévoles

- Organiser, répartir et superviser le travail des bénévoles en fonction des besoins et des compétences de chacun.




- Planifier les horaires en tenant compte des disponibilités des bénévoles.
- Accueillir et former les nouveaux bénévoles.
- Animer des rencontres d’équipe afin de favoriser la communication, la collaboration et la motivation.
- Maintenir un climat de travail harmonieux, respectueux et bienveillant.
- Accompagner les bénévoles avec patience, ouverture et une attitude positive.

Hygiène, salubrité et collaboration

- Veiller au respect des normes d’hygiène et de salubrité alimentaires.
- Assurer une gestion sécuritaire des aliments et des espaces de travail.
- Participer aux rencontres de planification et de coordination avec l’équipe de travail et les organismes partenaires, au besoin.

LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS

Nous recherchons une personne qui possède autant de solides compétences culinaires qu’un véritable sens humain.

Compétences et expérience

- Minimum de cinq ans d’expérience en cuisine.
- Certification MAPAQ de gestionnaire.
- Maîtrise des techniques de cuisine de production et de préparation de repas en grande quantité.
- Capacité à élaborer des menus équilibrés et créatifs à partir de denrées variables et imprévisibles.
- Bonne connaissance des normes d’hygiène et de salubrité alimentaires.
- Expérience en gestion des stocks, en approvisionnement et en contrôle des coûts alimentaires.

Gestion et leadership

- Capacité à organiser le travail et à mobiliser une équipe aux compétences variées.
- Expérience en supervision ou en coordination d’équipe; une expérience auprès de bénévoles constitue un atout significant.
- Habileté à transmettre ses connaissances, à former et à accompagner les autres.
- Sens de l’organisation, autonomie et capacité à gérer plusieurs priorités simultanément.
- Adaptabilité et aptitude à trouver des solutions face aux imprévus.

Qualités personnelles et valeurs

- Créativité et débrouillardise.




- Leadership positif et approche bienveillante.
- Excellentes habiletés relationnelles et esprit d’équipe.
- Respect, patience et ouverture envers les personnes de différents horizons.
- Sensibilité aux enjeux de sécurité alimentaire, de lutte contre le gaspillage et de soutien aux personnes vulnérables.
- Motivation à contribuer à une mission sociale concrète.

Atouts complémentaires

- Bilinguisme fonctionnel français-anglais.
- Aisance avec les outils MS Office, notamment pour le suivi des inventaires, la planification des horaires et les communications.

NOS CONDITIONS DE TRAVAIL

- Horaire de 32 heures par semaine
- Du lundi au jeudi : de 8 h 30 à 16 h 30
- Le vendredi : de 8 h 30 à 12 h
- Salaire établi selon l’expérience.
- Plusieurs avantages à préciser.
- Environnement de travail stimulant, dynamique et chaleureux.
- Travail porteur de sens au sein d’une équipe engagée dans sa communauté.

POURQUOI VOUS JOINDRE À NOUS ?

Parce que votre travail aura un impact concret.

Chaque jour, vous contribuerez à transformer des denrées alimentaires qui risqueraient d’être gaspillées en repas de qualité destinés à des personnes qui en ont besoin. Vous mettrez votre expertise culinaire au service d’une mission humaine, tout en mobilisant des bénévoles autour d’un objectif commun.

Vous avez le goût de cuisiner autrement, de faire une différence et de mettre votre talent au service de la communauté ? Nous voulons vous rencontrer !

POUR POSTULER

Faites parvenir votre cv ainsi qu’une lettre de motivation par courriel à [email protected]. Entrée en poste : dès que possible*** Nous remercions tous les candidat(e)s de leur intérêt. Seules les personnes retenues seront contactées pour une entrevue.

Type d'emploi : Temps Plein

Rémunération : à partir de 26,00$ par heure

Avantages :

- Congés payés
- Événements d'Entreprise
- Tenue Décontractée

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Cowansville, QC J2K 1J3: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Obligatoire)

Question(s) de présélection:

- Avez-vous votre certification de gestionnaire MAPAQ?
- Avez-vous une expérience en supervision ou en gestion de bénévoles?

Lieu du poste : En présentiel

📌 Cuisinier(ère) – Cuisine anti-gaspillage alimentaire (Cowansville)
🏢 Centre d'action bénévole de Cowansville
📍 Cowansville