- Work Term: Permanent

- Work Language: English

- Hours: 32 à 40 heures par semaine

- Education:

- Experience:

Études

- Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent
- ou experience équivalente

Tâches

- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives
- Établir le coût des produits et des services
- Appliquer les lois et règlements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolisées
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Planifier, organiser, diriger, contrôler et évaluer les opérations journalières

Fonctions et activités des superviseurs





- 5 à 10 personnes

Titres de compétence (certificats, permis, affiliations, cours, etc.)

- Certificat en service responsable de boissons
- Certificat en manipulation sécuritaire de denrées alimentaires
- Certificat de sécurité alimentaire

Systèmes de gestion (sig ou bd)

- Caisse enregistreuse électronique
- MS Excel
- MS Outlook
- MS Word
- Système de points de vente
- Chiffrier électronique

Conditions de travail et capacités physiques

- Travail sous pression
- Souci du détail
- Debout pour une longue période

Qualités personnelles

- Précis
- Attitude axée sur le client
- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Excellente communication orale
- Excellente communication écrite
- Flexibilité
- Sens de l'organisation
- Fiable
- Esprit d'équipe
- Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément

Options de conditions d'emploi

- Soir

Expérience

- 1 an à moins de 2 ans

Options de conditions d'emploi

- Quart de travail
- Horaire adaptable
- Sur appel
- Jour
- Fin de semaine

Avantages santé

- Régime de soins dentaires
- Régime de soins de santé
- Prestations des soins de la vue

📌 Directeur/directrice de bar (Charlottetown)
🏢 Uptown Lounge
📍 Charlottetown