Relevant du Chef,le plongeur a comme mandat principalde soutenir les activités du restaurant en supportant les cuisiniers etserveurs afin de faciliter leur travail leur permettre dedonner un service rapide et de qualité dans le but d'offrir une expérience hors du commun à la clientèle.
Responsabilités principales
- Nettoyer des espaces de cuisine; s’assurer de la propreté deslieux et du respect des espaces de travail et des protocoles
- Répondre aux demandes des serveurs et cuisiniers afin de leurfournir l’équipement nécessaire et d’assurer un service rapide et dequalité
- Assurer la gestion des déchets, de la récupération et du compost
- Respecter des étapes de fermetures de la plonge
- Apporter un support à l’équipe de cuisine et de service au besoin(coupe de légumes, polissage de verres et des ustensiles, etc.)
#J-18808-Ljbffr
📌 Plongeur (Piedmont)
🏢 Strom Spa
📍 Piedmont
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