Job Responsibility:

- Évaluer les opérations quotidiennes
- Modifier les méthodes de préparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant
- Surveiller le rendement du personnel
- Planifier et organiser les opérations quotidiennes
- Recruter du personnel
- Fixer les horaires de travail du personnel
- Superviser le personnel
- Former le personnel
- Déterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procédures de fonctionnement
- Établir le coût des produits et des services
- Organiser et tenir un inventaire à jour
- Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées
- Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et autres produits




- Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l'utilisation des installations
- Diriger des particuliers ou leur donner des instructions
- Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations
- Fournir le service à la clientèle
- Gérer des événements

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Rémunération : 33,75$ par heure

Heures prévues : 32 par semaine

Horaire :

- Quart de jour
- Quart de soir

Rémunération supplémentaire :

- Pourboires

Formation:

- DEP/ AEC ou Certificat (Souhaité)

Expérience:

- Gestion d'équipe: 1 an (Souhaité)
- cuisine: 5 ans (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Directeur de cuisine de banquet (Montreal)
🏢 Restaurant Foxy
📍 Montreal