Spécialiste régional de l'assurance qualité

Il y a 10 jour(s) Identifiant de la demande: 1373

True North Salmon , une division de Cooke Aquaculture Inc., une entreprise familiale dynamique et en pleine croissance de la côte Est, titulaire du statut de membre « Platine » du programme « Entreprises les mieux gérées au Canada », recherche une personne très motivée pour rejoindre son équipe d’assurance qualité basée dans nos installations de Blacks Harbour, au Nouveau-Brunswick.

Cooke est une entreprise internationale spécialisée dans les produits de la mer, présente en Amérique du Nord, en Europe, en Amérique du Sud et en Australie. Le succès de notre entreprise repose sur une équipe de direction dynamique, hautement qualifiée et innovante, soutenue par des collaborateurs dévoués qui vivent dans des communautés côtières et contribuent à l'économie locale ainsi qu'à l'esprit communautaire de la région.

Le poste

Le candidat retenu sera un professionnel de la qualité doté d'un esprit pratique et possédant une solide connaissance du secteur des produits de la mer ou de l'industrie agroalimentaire, des exigences réglementaires canadiennes et américaines, ainsi que des systèmes de sécurité alimentaire basés sur les normes GFSI. Le titulaire de ce poste travaillera en étroite collaboration avec les services Assurance Qualité, Opérations, Production, Hygiène, Achats, Ventes, Marketing, Développement de produits, Logistique, ainsi qu'avec les fournisseurs, les clients et les auditeurs tiers. Ce poste est basé à Blacks Harbour, au Nouveau-Brunswick.

Les responsabilités spécifiques liées à ce poste comprennent, sans s’y limite :

- Gérer les spécifications et la documentation technique relatives aux matières premières, aux matériaux d’emballage,



aux produits finis et aux produits spécifiques aux clients.
- Examiner et approuver les maquettes d’emballage, les étiquettes, les cartons, les emballages destinés à la vente au détail et à la restauration, les allégations relatives aux produits, ainsi que les emballages spécifiques aux clients avant leur impression, leur achat, leur production ou leur mise sur le marché.
- Vérifier l’identité des produits, les déclarations d’espèce, la liste des ingrédients, les déclarations d’allergènes, les informations nutritionnelles, le contenu net, l’étiquetage bilingue canadien, l’étiquetage américain, les consignes de conservation, le codage des dates, le codage des lots, les codes-barres et les informations de traçabilité.
- Tenir à jour des registres contrôlés des spécifications, des validations d’étiquettes et d’emballages, des déclarations des fournisseurs, de la documentation relative au contact alimentaire, des documents clients et des contrôles relatifs aux matériaux obsolètes.
- Enquêter sur les réclamations des clients, les défauts des produits, les problèmes d’emballage et d’étiquetage, les écarts en matière de sécurité alimentaire et la documentation relative aux non-conformités.
- Diriger ou soutenir l’analyse des causes profondes à l’aide de la méthode des « 5 pourquoi », des diagrammes en arête de poisson,



de l’analyse de Pareto, des revues de tendances et d’autres outils structurés de résolution de problèmes.
- Préparer des tableaux de bord des indicateurs clés de performance (KPI), des analyses de tendances, des évaluations des risques, des synthèses de réclamations, des rapports d’actions correctives et des rapports techniques à l’intention des responsables de l’assurance qualité et de la direction opérationnelle.
- Fournir un soutien technique et des formations aux équipes d’assurance qualité et opérationnelles sur les spécifications, l’emballage, l’étiquetage, la sécurité alimentaire, les exigences réglementaires, les normes d’inspection et la documentation.

Le candidat retenu devra posséder les qualifications suivantes :

- Formation supérieure en sciences alimentaires, sécurité alimentaire, assurance qualité, affaires réglementaires, biologie, nutrition, pêche, aquaculture ou dans une discipline connexe ; une combinaison équivalente de formation, d’expérience et de compétences sera prise en considération.
- Un certificat reconnu en affaires réglementaires, un certificat en étiquetage alimentaire ou une formation formelle équivalente dans le domaine des affaires réglementaires alimentaires.
- Une expérience dans l’assurance qualité alimentaire, la sécurité alimentaire, la transformation des produits de la mer, l’aquaculture, les affaires réglementaires, les cahiers des charges, l’étiquetage ou l’homologation des emballages.
- Connaissances pratiques des principes HACCP, des BPF (bonnes pratiques de fabrication), de la traçabilité, de l’hygiène, des mesures correctives, des enquêtes sur les réclamations, de l’analy

📌 Spécialiste régional de l'assurance qualité (Canada)
🏢 Cooke Aquaculture
📍 Canada