Job description

Maître d'hôtel (H/F) au Québec — Mont-Tremblant, dans la chaîne de montagne des Laurentides

Si vous êtes sélectionné(e), l'intégralité des démarches d'immigration et d'intégration seront prises en charge par nos services.

Contrat permanent local canadien (équivalent CDI) — Possibilité via permis Jeune Professionnel.

Bienvenue à Mont-Tremblant

Au cœur des Laurentides, Mont-Tremblant est une destination mondialement reconnue pour sa qualité de vie exceptionnelle.

Ici, on est à :

- 1h30 du centre-ville de Montréal

- Au pied de la plus grande station de ski de l'Est canadien

- Entouré de lacs, de montagnes et d'une nature à couper le souffle

Une ville vivante toute l'année, animée par les vacanciers, les sportifs et une vraie communauté locale.

Une clientèle internationale et exigeante, qui sait reconnaître un beau service et une belle cave.

Rien à voir avec le rythme impersonnel d'une chaîne en métropole.

L'entreprise

Tu rejoins La Brasserie — Les Mercenaires Culinaires, l'une des tables incontournables de Mont-Tremblant, située au 409 rue de Saint-Jovite.

Concept unique en son genre : la brasserie est adossée à la boucherie #1 des Laurentides (récipiendaire du prix Nouvelle entreprise au Gala Excellence de la Chambre de commerce du Grand Mont-Tremblant). Les viandes servies en salle sortent directement de la boucherie d'à côté.

Ce qui fait l'identité de la maison :

- Une cuisine de bistronomie haut de gamme : produits locaux, de saison, biologiques quand c'est possible





- Des viandes québécoises fraîchement préparées sur place (bœuf de la Ferme Riverview, porc du Rang 4)

- Une belle carte de vins de sélection, accordée à la cuisine

- Une carte de bières de microbrasseries 100% québécoises

- Une ambiance chaleureuse et conviviale, où l'on vient en famille, entre amis ou collègues

- Des chefs passionnés qui partagent leur amour du beau produit

Ici, on ne te voit pas comme un numéro. On investit dans des professionnels qui aiment le service et le vin.

De vraies possibilités d'évolution existent au sein du groupe Les Mercenaires Culinaires (brasserie, boucherie, traiteur).

Ton rôle

En tant que maître d'hôtel, tu es le visage de la maison. Tu accueilles, tu conseilles, tu pilotes la salle, tu fais vivre l'expérience client du début à la fin.

Tes missions principales :

- Accueillir et placer les clients avec chaleur et professionnalisme

- Conseiller la clientèle sur la carte des vins, proposer des accords mets-vins pertinents

- Encadrer et animer l'équipe de salle au quotidien

- Coordonner le service avec la cuisine et garantir la fluidité du déroulé

- Gérer les réservations, les VIP, les événements privés et les groupes

- Assurer la mise en place et la qualité du service de A à Z

- Participer à la sélection et à l'évolution de la carte des vins avec la direction

- Suivre la gestion de la cave (rotations, stocks, températures)

- Former l'équipe de salle aux bases de la sommellerie et de l'accord mets-vins

- Gérer les réclamations avec diplomatie et garantir la satisfaction client

📌 Housekeeper Wanted (La Conception)
🏢 Housekeeper.Com
📍 La Conception