Résidence Ô St-François, une communauté de soins et de vie pour les personnes retraitées, est à la recherche d'un(e) sous-chef à la Salle à Manger polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe dévouée. Temps plein : 40 heures par semaine
Repos les vendredis et les samedis
Relevant de la Chef alimentaire, la/le titulaire du poste travaille en étroite collaboration avec celle-ci et est responsable de planifier et de coordonner les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments.
Interne : Le titulaire du poste entretient des contacts avec l’ensemble du personnel de la cuisine et de la salle à manger et les résidents.

Collaborer au maintien de l’esprit d’équipe au sein de la cuisine ;
Planifier les menus lors des absences de la chef alimentaire ;




Suivre les méthodes de travail et utiliser les produits et les équipements désignés conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, d’hygiène et de salubrité en vigueur ;
Nettoyer les postes de travail et les appareils de cuisine ;
Participer, au besoin, à l’organisation d’événements spéciaux en collaboration avec la direction et la chef alimentaire ;

FORMATION :

Diplôme d’études secondaires et DEP en cuisine d’établissement
Formation MAPAQ – Hygiène et salubrité
3 à 5 ans d’expérience dans le domaine de l’hôtellerie, de la restauration à titre de Sous-chef cuisinier
Bonne maîtrise du français oral;
Esprit créatif;
Soucieux de la propreté et du respect des normes d’hygiène;

📌 Chef Cuisinier, Cook, sous chef (Saint-Zotique)
🏢 O’ St-François
📍 Saint-Zotique