L'assistant gérant soutient la gestion dans le bon fonctionnement quotidien des activités de son département. Il assure le remplacement du gérant en son absence. Il veille à offrir un service à la clientèle exemplaire ainsi que des produits de qualité en tout temps, tout en respectant les normes et politiques de l'entreprise.

Responsabilités spécifiques:

- Travailler à l'atteinte des objectifs établis par le gérant et encourager l'équipe à faire de même.
- Veiller à l'approvisionnement adéquat du département et à la mise en marché attrayante des produits.
- Appuyer le gérant dans la gestion du personnel et des horaires lors de son absence.
- Coacher et motiver les membres de l'équipe afin d'améliorer la productivité du département.
- Garantir la qualité et la fraîcheur des aliments tout en demeurant attentif à réduire les pertes et le gaspillage.




- Participer activement à la préparation et à la cuisson des produits.
- Maintenir un haut niveau de service à la clientèle au sein du département.
- Collaborer avec le gérant pour le suivi de l'inventaire, des listes de prix et du marchandisage, tout en respectant les budgets établis.
- Contribuer à la réception des livraisons et à l'entreposage sécuritaire des produits.
- Accomplir toute autre tâche connexe liée au poste.

Critères d'admissibilité:

- Expérience en gestion, un atout
- 6 mois d'expérience dans un milieu alimentaire
- Bonne connaissance des produits vendus
- Orienté vers un excellent service à la clientèle

📌 Assistant-gérant grillade (Montreal)
🏢 Groupe Adonis
📍 Montreal