Poste: Spécialiste technique du brassage

Endroit: Guelph, Ontario

Statut: Contributeur individuel

Échelle à L’embauche: 90100 à

Avantages et privilèges:

- Rémunération concurrentielle
- Programme de contrepartie REER pour vous aider à épargner en vue de la retraite
- Engagement envers l’équilibre travail‑vie personnelle
- Couverture d’avantages sociaux pour les conjoint·e·s et les enfants
- Supplément de salaire au congé parental pour les personnes principales et secondaires aidantes
- Crédit de produits pour les employé·e·s
- Programme de remboursement des frais de scolarité pour les employé·e·s admissibles
- Programme d’aide aux employé·e·s et à la famille
- Programme de rabais offrant l’accès à des avantages auprès de grandes marques et de commerces locaux
- Possibilités de perfectionnement professionnel, y compris le mentorat et le développement du leadership

Pourquoi se joindre à Sleeman Breweries?

Quelle est votre histoire? La nôtre consiste à repousser les limites pour créer la troisième plus grande brasserie au Canada, reconnue pour ses bières artisanales uniques et ses marques de calibre mondial, appréciées partout au pays. En tant que membre de Sapporo Breweries, notre histoire comprend Sleeman Breweries en Ontario, Okanagan Spring Brewery en Colombie‑Britannique, Wild Rose Brewery en Alberta et Unibroue au Québec. En vous joignant à Sleeman Breweries, vous intégrez une entreprise profondément engagée envers la qualité, le développement durable et la création d’une expérience employé exceptionnelle. Les gens ici se soucient de ce qu’ils font et des personnes avec qui ils travaillent. Écrivez votre prochain chapitre avec nous chez Sleeman Breweries.



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Objectif et Incidence

Le ou la spécialiste technique du brassage est responsable de la gestion des projets techniques du département de brassage, incluant les initiatives d’amélioration continue, les projets d’investissement, les systèmes techniques et la documentation associée. Elle veille au maintien des procédés de brassage, des équipements, des systèmes qualité et des opérations de traitement des eaux usées afin de soutenir la qualité des produits, l’efficacité opérationnelle, la sécurité alimentaire et l’amélioration continue de la brasserie.

Responsabilités

- Systèmes techniques et documentation
Développer, maintenir et mettre à jour la documentation technique, notamment les procédures opératoires normalisées (PON/SOP), les instructions de travail, les spécifications d’équipement et les normes de procédé.
Communiquer les changements aux procédés et aux systèmes et offrir la formation requise au personnel de brassage.
Assurer le maintien des systèmes d’information du brassage, des systèmes qualité ainsi que de toute la documentation connexe.
- Projets et amélioration continue
Gérer les projets d’investissement et d’amélioration continue du département de brassage afin d’assurer l’atteinte des objectifs, échéanciers et jalons établis.
Rechercher,



recommander et mettre en œuvre des améliorations techniques et des optimisations de procédés.
Agir à titre d’ambassadeur(-drice) de l’amélioration continue et diriger les initiatives visant la réduction des pertes et l’excellence opérationnelle.
- Opérations de brassage et qualité
Surveiller les paramètres analytiques de la bière et ajuster les recettes, ingrédients et paramètres opérationnels afin de respecter les normes nationales de qualité.
Diriger et coordonner les essais de brassage, incluant la planification, l’exécution et le suivi des résultats.
Assurer le suivi des indicateurs de performance, des exigences en sécurité alimentaire et des normes microbiologiques.
- Maintenance et environnement
Créer et gérer les bons de travail de maintenance et collaborer avec les équipes concernées pour planifier et coordonner les activités.
Surveiller la performance de l’usine de traitement des eaux usées et recommander des améliorations lorsque nécessaire.
Participer à la planification des arrêts d’usine et aux activités de maintenance majeures.
- Santé, sécurité et leadership
Effectuer les audits de santé et sécurité du département et promouvoir les pratiques de travail sécuritaires.
Soutenir la mise en œuvre et l’amélioration continue du système de gestion de la sécurité alimentaire (FSMS).
Assurer le remplacement du maître-brasseur ou de la maître-brasseuse au besoin.

Compétences et qualifications (requises)

- Minimum de sept (7) années d’expérience technique dans l’industrie brassicole.
- Formation postsecondaire en sciences ou dans un domaine connexe.
- Diplôme en science du brassage de l’Institute of Brewing and Distilling ou équiva

📌 Spécialiste technique du brassage (Guelph)
🏢 Sleeman Breweries
📍 Guelph