Poste: Brasseur/euse Endroit: Guelph, Ontario Statut: Contributeur individuel Avantages et privilèges: Chez Sleeman Breweries, vous aurez accès à des avantages qui vous soutiennent aujourd today et vous aident à planifier pour demain : Rémunération concurrentielle Régime de contrepartie REER pour vous aider à épargner en vue de la retraite Engagement envers l’équilibre travail‑vie personnelle Couverture d’assurance collective pour les partenaires et les enfants Complément de congé parental pour les personnes agissant comme parents principaux ou secondaires Crédit de produits pour les employé·es Programme de remboursement des frais de scolarité pour les employé·es admissibles Programme d’aide aux employé·es et à leur famille Programme de rabais donnant accès à des avantages auprès de grandes marques et de commerces locaux favoris Possibilités de développement professionnel, incluant du mentorat et du perfectionnement en leadership Si vous avez besoin d’une mesure d’adaptation ou d’un format accessible à toute étape du processus de candidature ou d’embauche, veuillez en informer l’équipe de recrutement. Nous nous engageons à offrir une expérience inclusive et accessible à toutes et à tous les candidat·es.

Pourquoi se joindre à Sleeman Breweries?

Quelle est votre histoire? La nôtre consiste à repousser les limites pour créer la troisième plus grande brasserie au Canada, reconnue pour ses bières artisanales uniques et ses marques de calibre mondial appréciées partout au pays. En tant que membre de Sapporo Breweries, notre histoire comprend Sleeman Breweries en Ontario, Okanagan Spring Brewery en Colombie‑Britannique, Wild Rose Brewery en Alberta, ainsi que Unibroue au Québec. Lorsque vous vous joignez à Sleeman Breweries,



vous vous joignez à une entreprise profondément engagée envers la qualité, la durabilité et la création d’une expérience exceptionnelle pour les employé·es. Les personnes ici ont à cœur ce qu’elles font et les collègues avec qui elles travaillent. Écrivez votre prochain chapitre avec nous chez Sleeman Breweries. Découvrez les coulisses de la vie chez Sleeman Breweries en nous suivant sur Instagram à @LifeAtSleeman.

Objectif et incidence

Le brasseur ou la brasseuse est responsable de la production d’un moût et d’une bière filtrée (bright beer) de haute qualité répondant aux normes de qualité établies, tout en soutenant des opérations de brassage sécuritaires et efficaces. Cette personne joue un rôle significant dans le maintien de la qualité des produits, l’exploitation de l’équipement de brassage et l’exécution des procédures de nettoyage et d’assainissement conformément aux normes de la brasserie.

Responsabilités

- Opérations de brassage Produire le moût conformément aux spécifications dans la salle de brassage et transférer le produit vers les fermenteurs.
- Effectuer les activités liées à la gestion de la levure et soutenir les processus de fermentation.
- Faire fonctionner l’équipement de brassage, y compris les centrifugeuses, les filtres et les systèmes connexes.




- Soutien à la qualité et à la production Fournir au service de l’emballage une bière filtrée de haute qualité répondant aux normes de production.
- Effectuer la saisie de données, les calculs sur feuilles de calcul et les tâches analytiques nécessaires au soutien des activités de production.
- Surveiller les résultats de production et maintenir des registres opérationnels précis.
- Nettoyage et assainissement Effectuer le nettoyage en place (NEP/CIP) de l’équipement de brassage, des cuves, des centrifugeuses, des filtres et des systèmes connexes.
- Maintenir les listes de vérification du NEP/CIP et veiller à ce que les procédures d’assainissement soient exécutées avec exactitude.
- Retirer les matières recyclables et les déchets, au besoin, afin de maintenir les normes d’entretien ménager.
- Manutention des matières et soutien général Manipuler les matières premières de brassage, notamment le malt, le houblon et les autres ingrédients.
- Effectuer les tâches de nettoyage et toute autre activité liée à la production, selon les besoins.
- Soutenir en tout temps des opérations de brasserie sécuritaires, efficaces et bien organisées.

Compétences et qualifications (requises)

- Baccalauréat en sciences ou diplôme d’un programme collégial en brassage. Une expérience pratique en brassage est considérée comme un atout.
- Aptitudes mécaniques accompagnées de solides compétences en dépannage et en résolution de problèmes.
- Connaissance des systèmes de nettoyage en place (NEP/CIP), des produits chimiques de nettoyage utilisés en brasserie et des exigences du SIMDUT.
- Excellentes compétences en mathématiques et en informatique, y compris une maîtrise des applications Microsoft Office.
- Aptitude à gérer plusieurs tâches simultanément tout en travaillant de ma

📌 Brasseur/euse (Guelph)
🏢 Sleeman Breweries
📍 Guelph