À Ottawa, dirigez les opérations de Cocotte Bistro grâce à votre leadership, votre connaissance des vins et votre sens de l’hospitalité.
Relevant du directeur de la restauration, le gestionnaire de restaurant assure un service efficace et des standards élevés. Vous coordonnez les équipes de la salle et de la cuisine, soutenez les opérations et favorisez une équipe performante. Votre action contribue aux objectifs de performance du restaurant.
Responsabilités clés: Développer une culture d’hospitalité authentique
Superviser la logistique, les effectifs et le matériel
Répondre rapidement aux enjeux liés au service
Soutenir le superviseur et l’équipe de service
Maintenir des standards élevés de qualité et de ventes
Qualifications: De 3 à 5 ans d’expérience en supervision haut de gamme
Solides compétences en leadership et gestion d’équipe
Excellente connaissance des vins et des boissons
Certification Smart Serve requise
Disponibilité en semaine, en soirée et les fins de semaine
Apportez votre leadership, votre expertise des boissons et votre expérience opérationnelle à Cocotte Bistro, au centre-ville d’Ottawa.

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📌 Gestionnaire de Restaurant Cocotte Bistro (Quebec City)
🏢 Gray Collection
📍 Quebec City