RECHERCHÉ : CHEF / CHEFFE DE CUISINE – REJOINS L'ANARCHIE CULINAIRE ! Lieu : 282, rue des Forges, Trois-Rivières (Centre-ville)

Type de poste : Temps plein / Permanent

Salaire : Compétitif, selon expérienceTu as le feu sacré de la cuisine ? Gérer le coup de feu au son d'une ambiance rock 'n' roll te fait vibrer ? La Belle et La Bœuf de Trois-Rivières est à la recherche de son ou sa prochain(e) Chef / Cheffe de cuisine pour piloter sa brigade et imposer notre anarchie culinaire légendaire !Ici, on ne fait pas de la simple restauration. On crée des burgers monstres, des poutines décadentes et des cocktails explosifs dans une ambiance survoltée.

Si tu as du leadership, de la rigueur et le sourire aux lèvres, ta place est avec nous !TES PRINCIPALES MISSIONS :

- Piloter la brigade : Recruter, former, motiver et encadrer l'équipe de cuisine (cuisiniers, aides-cuisiniers, plongeurs) pour maintenir une synergie d'enfer.
- Garantir la qualité : Assurer un contrôle strict de la fraîcheur, des portions, de la présentation des plats et veiller au respect des standards ultra-gourmands de la franchise.
- Gestion des opérations : Prendre en charge les inventaires, les commandes auprès des fournisseurs, ainsi que la structure des coûts de nourriture (food cost) et de main-d'œuvre (labor cost).
- Hygiène et sécurité :



Faire respecter rigoureusement les normes de salubrité (MAPAQ) et de sécurité au sein de la cuisine.

LE PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience significative en tant que Chef de cuisine ou Sous-Chef senior dans un restaurant à haut volume.
- Leadership rassembleur, fortes habiletés de communication et capacité à garder son sang-froid pendant les gros rushs.
- Sens aigu de l'organisation, de la gestion des priorités et souci du détail culinaire.
- Disponibilité versatile (jours, soirs et fins de semaine).

CE QUE NOUS T'OFFRONS :
- Un salaire compétitif assorti de conditions avantageuses.
- Un climat de travail convivial, stimulant, amical et une équipe soudée.
- De réelles opportunités d'évolution de carrière à long terme au sein de notre réseau.
- Une qualité de vie favorisée au cœur du centre-ville de Trois-Rivières.

TU AS LE PROFIL ? NE TARDE PAS !Rejoins notre solide gang et viens faire bouger le centre-ville avec nous ! Envoie ton CV dès maintenant à : [email protected] Ou passe nous voir directement sur place au 282, rue des Forges avec ton plus beau sourire !

Rémunération : 17,02$ à 36,16$ par heure

Heures prévues : 40.0 par semaine

Lieu du poste : En présentiel

📌 chef-cheffe (Trois-Rivières)
🏢 La Belle Et La Boeuf Trois Rivieres
📍 Trois-Rivières