Nous recherchons un·e leader passionné·e d’hospitalité, capable de faire rayonner deux établissements au sein de l’hôtel William gray : le restaurant Maggie Oakes et le Freddi.Relevant du Directeur de la Restauration, vous serez responsable d’assurer une expérience client exceptionnelle, d’élever nos standards et de diriger une équipe unie, motivée et performante. Si vous êtes animé·e par le service, la qualité, l’opérationnel et le développement d’équipe, ce rôle est pour vous. Rôle et responsabilités En tant que Directeur·trice, vous aurez pour mission de diriger les opérations de salle à manger, d’incarner notre culture d’hospitalité et de contribuer activement au succès global des deux établissements. Leadership & opérations Diriger, motiver et inspirer les équipes au quotidien. Maintenir une présence active en salle : accueil, supervision, soutien opérationnel. Assurer un service fluide et une expérience mémorable, même lors des périodes de fort achalandage. Expérience invité Effectuer des suivis réguliers de satisfaction client. Intervenir rapidement et professionnellement en cas de situation problématique. Veiller à un service cohérent, chaleureux et de haut niveau. Gestion & performance Suivre les budgets, analyser les résultats et apporter les ajustements nécessaires.



Assurer la gestion des inventaires et des approvisionnements. Travailler en collaboration avec la cuisine pour maintenir une communication ouverte et des opérations harmonieuses. Assurer le suivi des coûts de main-d’œuvre et de la productivité. Ressources humaines Recruter, former et développer les membres des équipes. Mobiliser les employés et instaurer un climat positif et motivant. Définir, appliquer et maintenir des standards élevés de service et de qualité. Assurer la gestion de la performance, offrir une rétroaction continue et aborder les situations délicates avec rigueur. Compétences & qualifications recherchées Minimum de 3 ans d’expérience en gestion dans un environnement à haut volume. Formation en restauration ou en cuisine : un atout. Connaissance des outils : Suite Office, Micros, OpenTable (un atout). Leadership naturel, capacité à élever les équipes et à instaurer une culture d’excellence. Forte capacité d’analyse, aisance avec la gestion budgétaire et le suivi de résultats. Excellente organisation, gestion des priorités et capacité à s’adapter rapidement. Personne polyvalente, travaillante, ambitieuse et centrée sur le bien-être des équipes et des invités. Disponibilité de jour, soir et week-end. Bilinguisme français-anglais requis. #J-18808-Ljbffr

📌 Directeur De Salle Multipropriétés | Restaurants Maggie Oakes Et Freddi (Montreal)
🏢 Gray Collection
📍 Montreal