Œuvrant dans l’industrie de l’hôtellerie et de la restauration depuis près de 50 ans, Gray Collection est un regroupement primé d'hôtels et de restaurants authentiquement locaux qui offrent aux voyageurs du monde entier l’expérience du luxe convivial. Parmi nos établissements le Maggie Oakes, le Jacopo, le Vieux-Port Steakhouse, Pincette, Bevo Bar+Pizzeria, Restaurant Gaspar, Terrasse le Perché, Terrasse William Gray, et la Terrasse sur l’Auberge.
Le/la cuisinier(ère) participe activement à la préparation et à l’exécution des plats offerts au restaurant Bevo, en respectant les standards élevés de qualité, de créativité et de constance propres à une restauration haut de gamme. Il/elle travaille en étroite collaboration avec la brigade de cuisine afin d’offrir une expérience gastronomique distinctive aux clients.
Assurer la mise en place quotidienne de son poste de travail
Respecter rigoureusement les normes d’hygiène,



de salubrité et de sécurité alimentaire (MAPAQ)
Participer à la réception, à la rotation et à la conservation des marchandises
Contribuer à l’amélioration continue des plats et des méthodes de travail
Respecter les standards de qualité, de rapidité et de cohérence lors des périodes de fort achalandage
Formation en cuisine (DEP ou équivalent, un atout)
Minimum de 1 à 3 ans d’expérience en restauration, idéalement en cuisine professionnelle ou gastronomique
Passion pour la cuisine et le travail bien exécuté
Disponibilité versatile (jours, soirs, fins de semaine et jours fériés)
Aucun commentaire additionnel concernant les exigences linguistiques n’est inclus, puisque l’affichage du poste est publié en français.

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📌 Cuisinier soir et week end (Montreal)
🏢 Gray Collection
📍 Montreal