Tu sais faire avancer une cuisine quand ça bouge pour vrai? Au Massif du Sud, on cherche une personne organisée, efficace et rassembleuse pour prendre en charge la production quotidienne de notre cafétéria . Ton rôle? Faire en sorte que tout soit prêt au bon moment, que l’équipe sache quoi faire, que la nourriture sorte rapidement et que la qualité reste au rendez-vous, même quand l’achalandage monte. Ici, tu ne gères pas les horaires ni les commandes fournisseurs. Tu gères le plancher, la préparation et le rythme de la cuisine. Ton rôle au quotidien : Organiser et superviser la préparation des aliments pour la journée Anticiper et préparer les besoins pour le lendemain Voir à la mise en place avant les périodes de service Coordonner le travail de l’équipe en cuisine pendant les opérations Former et accompagner les nouveaux employés directement sur le plancher S’assurer que les recettes, portions et méthodes de préparation sont bien respectées Veiller à ce que les repas sortent rapidement et de façon constante Garder un œil sur la qualité et la présentation des aliments Ajuster la production selon l’achalandage Réagir rapidement lorsqu’un produit manque ou qu’une situation imprévue survient S’assurer que les postes de travail restent propres,



organisés et sécuritaires Veiller au respect des normes d’hygiène et de salubrité Collaborer avec l’équipe de service pour que l’expérience client reste fluide Participer à l’amélioration des façons de faire en cuisine Et on veut aussi tes idées : On veut quelqu’un qui ne fait pas seulement exécuter. Tu pourras participer à la réflexion autour de la conception du menu , des repas du jour, des produits rapides à servir et des options prêtes à emporter. L’idée, c’est de développer une offre qui est : bonne efficace à produire adaptée aux grosses journées facile à servir cohérente avec la réalité d’une cafétéria de station On aimerait te rencontrer si : Tu as de l’expérience en cuisine (restauration rapide un atout) Tu es rapide, organisé(e) et débrouillard(e) Tu sais garder le contrôle quand ça devient intense Tu es capable de guider une équipe sur le plancher Tu aimes montrer aux autres comment bien faire les choses Tu accordes de l’importance à la qualité et à la constance Tu as un bon sens des priorités Tu es autonome et proactif(ve) Tu es à l’aise dans un environnement où ça bouge Tu es disponible les fins de semaine, jours fériés et périodes plus achalandées Une expérience en supervision ou coordination de cuisine constitue un atout. #J-18808-Ljbffr

📌 Chef(Fe) De Production - Cafétéria (Saint-Philémon)
🏢 Station touristique Massif du Sud
📍 Saint-Philémon