La personne titulaire du poste d'assistant(e)-gérant(e) des mets cuisinés soutiendra la gestion du département tout en assurant un service irréprochable auprès de la clientèle.
Missions principales
- Assister le ou la gérant(e) dans la gestion quotidienne du département des mets cuisinés.
- Participer à la planification et à la préparation des plats cuisinés.
- Superviser et former le personnel du département.
- Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
- Gérer les inventaires, passer les commandes et assurer le suivi des marchandises.
- Offrir un service à la clientèle courtois et professionnel.
- Participer à l'organisation du travail et à la gestion des horaires.
- Remplacer le ou la gérant(e)
en cas d'absence.
Compétences requises
- Expérience pertinente en cuisine, en restauration ou en gestion de département alimentaire.
- Leadership et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe et à motiver le personnel.
- Bonne gestion du stress et des priorités.
- Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité alimentaire.
- Excellente aptitude au service à la clientèle.
Conditions de travail
- Poste à temps plein.
- Horaire de jour incluant une fin de semaine sur deux.
- Salaire compétitif selon l'expérience.
- Avantages sociaux incluant des assurances collectives.
📌 Assistant(e)-gérant(e) mets cuisinés
🏢 M
📍 Saint-Hyacinthe
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