Rejoignez Fairmont Tremblant en tant que Directeur des opérations banquets pour offrir une expérience inoubliable à nos clients. Vous superviserez tous les aspects opérationnels des événements dans un cadre exceptionnel. En tant que Directeur des opérations banquets, vous serez responsable de la gestion d'une équipe dynamique et de l'assurance du meilleur service client.
Ce rôle nécessite des compétences en planification, organisation, et en gestion des finances. Vous participerez activement au développement et à la formation du personnel, tout en garantissant le respect des budgets et des normes d'excellence. Key Responsibilities:
- Gérer les opérations du département banquets et restauration
- Recruter, former, et développer le personnel du service
- Exécuter les tâches administratives et financières
- Superviser le service et la mise en place des salles
- Assurer un environnement de travail salubre et sécuritaire Requirements:
- 3 ans d'expérience en service de banquets
- Diplôme en hôtellerie ou restauration (atout)
- Excellentes aptitudes en communication (français/anglais)
- Capacité à travailler sous pression et de manière autonome
- Connaissance de Silverware et OPERA-cloud (atout) Apportez vos compétences en gestion, service client et leadership pour enrichir l'expérience au Fairmont Tremblant.