Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers.Cuisine et arts culinaires (gu00E9nu00E9ral).Arts culinaires/formation de chef.École ou établissement d'enseignement.Estimer la quantité et le coût...

- Autre certificat ou diplôme d'une école de métiers
- Cuisine et arts culinaires (gu00E9nu00E9ral)
- Arts culinaires/formation de chef
- ou experience équivalente

Milieu de travail

- Cafétéria
- École ou établissement d'enseignement

Catégories de chef

- Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires
- Tenir des dossiers sur le coût des aliments, la consommation et les ventes et tenir un inventaire
- Expliquer les nouvelles techniques culinaires et le nouvel équipement au personnel des cuisines
- Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines
- Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité
- Commander des aliments et des fournitures de cuisine
- Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel
- Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes




- Préparer des plats destinés à des clients souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires
- Recruter et embaucher du personnel
- Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments

Qualités personnelles

- Sens des responsabilités
- Relations interpersonnelles efficaces
- Esprit d'initiative
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe

Questions de sélection

- Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi?
- Avez-vous de l'expérience de travail dans ce domaine?
- Avez-vous les compétences linguistiques requises, comme précisé dans l'offre d'emploi (français ou anglais)?

Programmes du gouvernement

- Employeur reconnu

Expérience

- 2 ans à moins de 3 ans

Avantages santé

- Régime de soins dentaires
- Prestations d'invalidité
- Régime de soins de santé
- Prestations des soins de la vue

Avantages financiers

- Régime enregistré d'épargne-retraite (REER)

#J-18808-Ljbffr

📌 Second chef/seconde chef (Three Hills)
🏢 Compass Group Canada
📍 Three Hills