À propos du rôle La bouchère ou le boucher prend en charge la préparation, la transformation et la présentation des produits de viande dans une épicerie bien établie. Ce rôle implique également d'assurer un excellent service à la clientèle tout en respectant les normes de qualité et de salubrité.
Missions principales Effectuer la coupe, la préparation et la transformation des différentes pièces de viande
Préparer les produits selon les standards de qualité de l'entreprise
Monter et présenter les comptoirs et présentoirs
Assurer la rotation des produits et respecter les dates de péremption
Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la présentation des produits
Effectuer l'emballage, l'étiquetage et le remplissage des comptoirs
Préparer les commandes et répondre aux demandes particulières des clients
Offrir un excellent service à la clientèle
Maintenir son espace de travail propre et sécuritaire
Respecter les normes d'hygiène,



de salubrité ainsi que de santé et sécurité
Participer au contrôle des pertes et à la gestion des produits
Effectuer toute autre tâche connexe liée au département de la viande
Compétences requises Minimum de 3 ans d'expérience en boucherie
Bonne connaissance des différentes coupes de viande et des techniques de coupe
Habileté à utiliser les équipements de boucherie de façon sécuritaire
Minutie, rapidité d'exécution et souci de la qualité
Autonomie et sens de l'organisation
Capacité à travailler en équipe
Excellent service à la clientèle
Conditions Poste à temps plein ou partiel
Horaire variable incluant les fins de semaine
Salaire selon l'expérience et les compétences
Conditions de travail avantageuses
Possibilité de développement et d'avancement

#J-18808-Ljbffr

📌 Boucher(ère) (Quebec City)
🏢 M
📍 Quebec City