Sous-Chef – La Cage Ancienne-Lorette LEADERSHIP TERRAIN | 60 000 $ ET + | BONIFICATION TRIMESTRIELLE
Tu maîtrises la cuisine. Maintenant, tu veux faire évoluer une brigade.
À La Cage Ancienne-Lorette, on recherche un Sous-chef capable de prendre les commandes sur le terrain, de mobiliser son équipe et de garder le cap lorsque le rythme s’accélère.
Si tu as de l’expérience, du leadership et l’envie de jouer un rôle clé dans la performance d’une cuisine, on veut te rencontrer.
Ton rôle Véritable bras droit du Chef, tu seras directement impliqué dans les opérations et le développement de la brigade.
Tu auras à :
Superviser et coordonner les opérations quotidiennes de la cuisine;
Être présent sur le terrain et participer activement aux services;
Assurer la qualité, la présentation et la constance des plats;
Organiser la mise en place et les priorités de la brigade;
Former, accompagner et mobiliser les membres de ton équipe;
Participer à l’embauche et à l’intégration des nouveaux employés;
Gérer les horaires, commandes et inventaires;
Contribuer au contrôle des coûts et à l’atteinte des objectifs de performance;
Faire respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité;
Prendre le relais et assurer le leadership de la cuisine lorsque nécessaire.
Le profil qu’on recherche Minimum 3 ans d’expérience en cuisine professionnelle




Au moins 1 an d’expérience en supervision ou gestion d’équipe
Leadership naturel et forte présence sur le terrain
Capacité à mobiliser et faire progresser une brigade
Bonne gestion des priorités et du stress
Organisation, rigueur et autonomie
À l’aise dans un environnement à haut volume
Disponibilité de jour, de soir et de fin de semaine
DEP en cuisine professionnelle, un atout
Ce qu’on met sur la table Salaire à partir de 60 000 $/année, selon l’expérience
Bonification trimestrielle selon l’atteinte des objectifs
3 semaines de vacances
Congés fériés payés
Repas gratuits pendant tes quarts de travail
Assurances collectives incluant les soins dentaires
Régime volontaire d’épargne-retraite (RVER)
Programme d’aide aux employés
Formations avec l’Académie Cage
Rabais sur les forfaits cellulaires
Rabais sur les assurances auto et habitation
Possibilités réelles d’avancement au sein de La Cage
Prêt pour la prochaine étape? Tu as déjà fait tes preuves derrière les fourneaux. Tu veux maintenant prendre davantage de responsabilités, développer une équipe et avoir un réel impact sur les opérations?
Viens prendre ta place dans l’équipe de gestion de La Cage L’Ancienne-Lorette.
Le masculin est utilisé dans cette offre afin d’alléger le texte, et ce, sans aucune discrimination.
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📌 Sous-chef cuisine - La Cage Ancienne Lorette (Quebec City)
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