Épanouissez-vous en tant que Sous-chef Cuisinier à La Minerve, QC, dans une cuisine moderne. Participez à la préparation de repas équilibrés pour nos aînés, tout en développant des relations durables avec les résidents.

La résidence La Minerve, offrant des logements pour personnes autonomes de 70 ans et plus, recherche un Sous-chef Cuisinier. En collaborant avec la Cheffe-cuisinière, vous serez essentiel pour orchestrer des repas adaptés aux besoins des résidents. Votre expertise culinaire et votre capacité à établir des liens avec les résidents seront déterminantes.

Key Responsibilities:
• Planifier des menus variés et équilibrés selon les saisons
• Développer des relations de confiance avec les résidents
• Préparer des repas et des plats spécifiques selon les restrictions




• Veiller à l'hygiène et à la qualité des aliments
• Gérer les inventaires et l'entreposage des denrées

Requirements:
• DEP ou ASP en cuisine ou équivalent
• Certification en hygiène et salubrité (MAPAQ ou HACCP)
• 2 ans d'expérience en cuisine dans un établissement similaire
• Expérience en planification de menus adaptés
• Souci du service à la clientèle et aisance relationnelle

Profitez de cette chance pour contribuer au bien-être des résidents de La Minerve tout en mettant vos compétences culinaires à l'épreuve.
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📌 Sous-chef Cuisinier à La Minerve (Quebec City)
🏢 Sce - ressource de collaboration humaine
📍 Quebec City