Immergez-vous dans l'univers culinaire avec Holt Renfrew au poste de Directeur Général du Café Holt. Ce rôle inspire la croissance des ventes et améliore l'expérience client au quotidien.

En tant que Directeur Général, vous serez en charge des opérations quotidiennes de la cuisine, du restaurant et du service traiteur. Vous collaborerez étroitement avec le chef de cuisine à la création de menus saisonniers tout en respectant des normes culinaires élevées. Ce poste exige également de cultiver des relations avec les fournisseurs et de recruter une équipe performante pour garantir un service exceptionnel.

Key Responsibilities:
• Développer des menus saisonniers en collaboration avec le chef de cuisine
• Évaluer et ajuster les performances de vente de nourriture et boissons




• Recruter et orienter des talents pour l’équipe
• Assurer un service à la clientèle exemplaire et résoudre des conflits
• Communiquer des normes de performance aux employés

Requirements:
• Diplôme d’une école culinaire obligatoire
• 3 à 10 ans d’expérience en service à la clientèle
• 3 à 5 ans en gestion cuisine ou restaurant
• Connaissances approfondies des coûts alimentaires
• Accréditation en santé-sécurité requise

Rejoignez Holt Renfrew pour diriger une équipe engagée, garantir un service exceptionnel, et faire croître une clientèle fidèle.
#J-18808-Ljbffr

📌 Directeur Général Café Holt (Quebec City)
🏢 Holt Renfrew
📍 Quebec City