À propos du rôle La personne titulaire du poste de boucher ou bouchère assure la préparation, la transformation et la présentation des produits de viande au sein d'une épicerie bien établie. Le rôle inclut également l'offre d'un excellent service à la clientèle et le respect des normes de qualité et de salubrité.
Missions principales Effectuer la coupe, la préparation et la transformation des différentes pièces de viande
Préparer les produits selon les normes de qualité de l’entreprise
Monter et présenter les comptoirs et présentoirs
Assurer la rotation des produits et le respect des dates de péremption
Veiller à la fraîcheur, à la qualité et à la présentation des produits
Effectuer l’emballage, l’étiquetage et le remplissage des comptoirs
Préparer les commandes et répondre aux demandes particulières des clients
Offrir un excellent service à la clientèle
Maintenir son espace de travail propre et sécuritaire
Respecter les normes d’hygiène,



de salubrité et de santé et sécurité
Participer au contrôle des pertes et à la bonne gestion des produits
Effectuer toute autre tâche connexe liée au département de la viande
Compétences requises Expérience de 3 ans comme boucher ou bouchère
Bonne connaissance des différentes coupes de viande et des techniques de coupe
Habileté à utiliser les équipements de boucherie de façon sécuritaire
Minutie, rapidité d’exécution et souci de la qualité
Autonomie et sens de l’organisation
Bonne capacité à travailler en équipe
Excellent service à la clientèle
Conditions Poste à temps plein
Horaire variable incluant les fins de semaine
Salaire selon l’expérience et les compétences
Conditions de travail avantageuses
Possibilité de développement et d’avancement

#J-18808-Ljbffr

📌 Boucher(ère) (Quebec City)
🏢 M
📍 Quebec City