Cocotte Bistro, un élégant bistro français au cœur d'Ottawa, recherche un gestionnaire de restaurant dynamique. Vous serez responsable des opérations, du service client et du leadership d'équipe.

Sous la direction du directeur de la restauration, vous jouerez un rôle clé dans la gestion des opérations du restaurant. Votre expérience en supervision dans un environnement haut de gamme sera mise à profit pour développer une culture d'hospitalité authentique et maintenir des standards élevés. De plus, vous superviserez la logistique, le contrôle financier, et assurerez un service de qualité.

Key Responsibilities:
• Développer une culture d’hospitalité authentique
• Superviser la logistique et la gestion des effectifs




• Gérer les finances et le contrôle des inventaires
• Préparer des rapports financiers avec des recommandations
• Recruter et former les membres de l’équipe

Requirements:
• 3 à 5 ans d’expérience en supervision
• Solides compétences en leadership
• Excellente connaissance des vins et des boissons
• Certification Smart Serve requise
• Flexibilité pour travailler selon différents horaires

Rejoignez Cocotte Bistro et contribuez à offrir une expérience culinaire inégalée dans le centre-ville d'Ottawa.
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📌 Gestionnaire de Restaurant à Cocotte Bistro (Quebec City)
🏢 Gray Collection
📍 Quebec City