Le Cuisinier au Strøm prépare des plats d’inspiration nordique en respectant la vision globale de la restauration et en valorisant les artisans locaux et les produits frais.
Il réalise les recettes à partir des fiches techniques et assemble les plats selon la carte, les forfaits et les restrictions, tout en assurant la mise en place et la propreté.
Il participe aussi au suivi des inventaires et à la rotation des stocks, contribuant à une expérience client hors du commun.