DESCRIPTION DU POSTE FOP CONSULTANTS est à la recherche d’ingénieurs en recherche et développement de niveau senior motivés à la réalisation de mandats auprès de ses clients du secteur agroalimentaire. Le mandat consiste à développer et optimiser les produits et procédés alimentaires, de l’essai pilote au transfert en production et à évaluer la conservation, la nutrition et les propriétés sensorielles, et documenter les spécifications et l’étiquetage. Le volet senior du mandat consiste en outre à définir la feuille de route de recherche et de développement de produits et à encadrer les consultants intermédiaires et réviser leurs livrables.
RESPONSABILITÉS PRINCIPALES Développer de nouveaux produits et procédés alimentaires.
Réaliser les essais en laboratoire, en usine pilote et en production.
Optimiser les formulations, les ingrédients et les emballages.
Évaluer la durée de conservation, la valeur nutritive et les propriétés sensorielles.
Assurer la mise à l'échelle et le transfert en production.
Rédiger les spécifications, les fiches techniques et l'étiquetage nutritionnel.
Collaborer avec le marketing, la qualité, la production et les fournisseurs.
Définir la feuille de route de recherche et de développement de produits.
Encadrer les consultants intermédiaires et réviser leurs livrables.
Conseiller la direction sur le portefeuille d’innovation.
PROFIL RECHERCHÉ Baccalauréat ou Maîtrise en Sciences et technologie des aliments, génie alimentaire, génie chimique, chimie ou tout autre domaine pertinent.
Minimum dix (10)



années d’expérience en industrie.
Huit (08) à quinze (15) années d’expérience comme ingénieur en recherche et développement.
Référentiels du secteur : HACCP, RSAC (ACIA), SQF, BRCGS, FSSC 22000, ISO 22000.
Outils et systèmes : Suite MS Office, SolidWorks, Minitab, JMP, MS Project.
Détenir l’une des certifications suivantes : Six Sigma ceinture verte, plan d’expériences (DOE).
Les éléments suivants constituent un atout : membre de l’Ordre des ingénieurs du Québec (OIQ), PMP, ASQ CQE, formation en propriété intellectuelle.
Expérience dans les organismes publics ou privés du Canada.
Langue : Français et Anglais
MODE DE TRAVAIL Télétravail, hybride, sur site
CE QUE NOUS OFFRONS Chez FOP CONSULTANTS, nous investissons dans le succès et le bien-être de nos experts. En vous joignant à notre équipe, vous bénéficiez d’un environnement conçu pour soutenir votre performance et respecter votre équilibre de vie, notamment :
Une rémunération compétitive, à la hauteur de votre expertise;
Une protection complète grâce à nos assurances collectives;
Une assurance professionnelle pour pratiquer en toute confiance;
La flexibilité du travail à distance, selon les besoins du client;
3 semaines de vacances pour recharger vos batteries;
3 jours de congés maladie payés, pour prendre soin de vous;
De réelles possibilités d’avancement au sein de l’organisation;
Un accès continu à la formation pour faire évoluer vos compétences.

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📌 Ingénieurs en recherche et développement (sr.) (Quebec City)
🏢 FOP Experts Conseils
📍 Quebec City