Rejoignez Les Aliments Rustica Foods en tant que Technicien Senior en Recherche et Développement. Ce rôle essentiel combine expertise technique, innovation et collaboration pour transformer les idées en produits concrets. Dans ce rôle pratique, vous tirerez parti de votre solide expérience pour mener des expériences, analyser des données et assurer l’entretien des équipements de laboratoire.
Avec plus de cinq ans d’expérience requise, vous serez responsable du développement de nouvelles recettes, de la qualité des ingrédients et des essais produits. Key Responsibilities:
- Développer et optimiser de nouvelles recettes et procédures
- Évaluer et sélectionner des ingrédients en fonction de leur performance
- Réaliser des essais physiques et organoleptiques des produits
- Collaborer avec les équipes pour assurer la réussite des projets
- Identifier et résoudre les problèmes techniques rencontrés Requirements:
- Baccalauréat en sciences des aliments ou discipline connexe
- Minimum de 5 ans d’expérience en R&D; alimentaire
- Connaissances solides en chimie alimentaire et microbiologie
- Expérience en optimisation de procédés de laboratoire à production
- Autonomie et sens aigu de l’organisation Apportez votre expertise en R&D; alimentaire et contribuez à l’innovation chez Les Aliments Rustica Foods.