Rejoignez Gray Collection en tant que Chef de Partie Sushi. Ce rôle exige passion et expertise en cuisine, idéal pour les candidats motivés par l'art culinaire.

Gray Collection, avec près de 50 ans d'expérience dans l'hôtellerie, recherche un Chef de Partie spécialisé en sushi. Vous aiderez le chef à préparer des plats sushi raffinés tout en maintenant des normes d'hygiène élevées. Ce poste requiert une bonne organisation et une capacité à travailler sous pression dans un environnement de cuisine dynamique.

Responsabilités clés :
• Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats sushi
• Assurer la mise en place du poste de travail
• Cuire et assaisonner les sushis selon les recettes




• Monter les assiettes tout en respectant les standards de présentation
• Maintenir la propreté des espaces de travail

Exigences :
• DEP en cuisine d'établissement ou équivalent
• Minimum de deux années d'expérience en cuisine
• Expérience en hôtellerie est un atout
• Intérêt pour le travail d'équipe
• Bonnes compétences en communication en français et anglais

Mettez en avant vos compétences culinaires et visez l'excellence avec Gray Collection.
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📌 Chef de Partie Sushi chez Gray Collection (Quebec City)
🏢 Gray Collection
📍 Quebec City