Envie de prendre les commandes d’une cuisine et de faire évoluer sa carte? L’Hôtel Horizon recherche un(e) Chef(fe) de Cuisine pour piloter les opérations et développer une offre culinaire créative et de qualité. Un poste permanent, autonome et terrain , avec possibilité d’hébergement gratuit sur place.

Temps plein | Jour, soir et fin de semaine

Nb d’heures/semaine

Horaire

Fin de semaine
Jour
Soir
Temps plein

Nombre de postes disponibles

Durée

Indéterminée

Date limite pour postuler

Description du poste
Chef de Cuisine – Hôtel Horizon
Au sein du restaurant de l’Hôtel Horizon, vous participerez activement à la création et à l’évolution de notre offre culinaire, tout en assurant le bon fonctionnement quotidien de la cuisine.

Vous jouerez un rôle clé dans la qualité des plats proposés, l’organisation des services et le respect des standards de l’établissement. Le poste offre également la possibilité de s’investir durablement dans le développement du restaurant et de son concept culinaire.

Imaginer et faire évoluer la carte , tout en garantissant la qualité et la cohérence de l’offre culinaire.
Être aux commandes de la cuisine et participer activement aux opérations quotidiennes.
Créer une expérience mémorable pour nos clients , qu’ils viennent au restaurant ou dans le cadre d’un séjour en groupe.
Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes avec une attention particulière portée aux coûts et aux marges.
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité ainsi qu’aux standards de qualité Huttopia.
Contribuer au développement et à la rentabilité du restaurant ,



en participant à son évolution et à sa promotion.

Un poste polyvalent, terrain et créatif, où vous pourrez réellement contribuer à faire évoluer l’expérience culinaire proposée à nos clients.

Rejoindre l’Hôtel Horizon, c’est contribuer à une cuisine authentique et créative dans un cadre naturel d’exception, au sein d’une équipe engagée à offrir une expérience chaleureuse et mémorable à chaque visiteur.

Description de l'entreprise
À propos de Huttopia et de l’Hôtel Horizon
Situé à Sutton, au cœur des Cantons-de-l’Est, l’Hôtel Horizon fait partie du groupe Huttopia. Installé sur une propriété de plus de 150 acres de forêt d’érables, l’hôtel propose une expérience chaleureuse et reposante, avec chambres, bistro, piscine intérieure, sauna, bain finlandais et espaces dédiés au bien-être.

Rejoindre l’Hôtel Horizon, c’est intégrer Huttopia et participer à faire vivre une expérience unique, entre nature, hospitalité et gastronomie.

Expérience en cuisine, idéalement à un poste de chef de partie ou dans un rôle impliquant une forte autonomie culinaire.
Expérience en service de banquet ou gestion de groupes appréciée.
Capacité à collaborer avec une équipe et à contribuer à une dynamique de travail positive, notamment lors des périodes de forte affluence.
Aptitude à prendre des initiatives, proposer des améliorations et contribuer au bon déroulement des opérations.
Rigueur, sens de l’organisation et attention au détail, autant dans la préparation que dans la présentation des plats.
Réactivité et disponibilité lors des moments de pointe, avec une bonne gestion du stress.

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📌 Chef(fe) de cuisine (Quebec City)
🏢 ITHQ
📍 Quebec City