À propos de Première Moisson

Depuis plus de 30 ans, Première Moisson allie tradition artisanale et innovation pour créer des produits de boulangerie, de pâtisserie et de charcuterie de qualité supérieure.

Avec près de 1000 employés et 26 établissements au Québec et en Ontario, nous poursuivons notre développement en demeurant fidèles à notre mission : offrir le meilleur du savoir-faire artisanal tout en favorisant un environnement de travail fondé sur la collaboration, le respect et la contribution de chacun au succès collectif.

Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) Boulanger / Boulangère pour joindre notre équipe aux succursales de :

- Dollard-Des-Ormeaux

Statut du poste :

- Permanent
- Temps plein

Avantages :

- Assurance Dentaire, Vision, Médicaments, Vie, Invalidité court et long terme, Voyage
- REER collectif avec participation de l’employeur
- Rabais et gratuités en magasin
- Paie hebdomadaire
- Conciliation travail/famille
- Journées de maladie et congés mobiles
- Vêtements de travail fournis
- Possibilités d’avancement
- Un gâteau Première Moisson à votre anniversaire

Responsabilités :

- Prendre connaissance des commandes à compléter et organiser son travail
- Assister le/la chef(fe) boulanger(ère) dans la gestion quotidienne et remplacer en son absence
- S’assurer d’avoir terminé toute la production demandée au moment voulu
- Planifier et organiser les réserves de matières premières requises pour son poste de travail
- Opérer les équipements de façon sécuritaire et assurer leur entretien




- S’assurer du maintien de la propreté de son comptoir et de son aire de travail
- Collaborer à la formation des nouveaux employés
- Assurer le respect des recettes et appliquer les techniques de fabrication de Première Moisson
- Pétrir la pâte (préparer la recette, peser les ingrédients, effectuer le pétrissage, etc.)
- Diviser la pâte (mettre en forme la pâte, fait reposer la pâte, etc.)
- Façonner la pâte (Donner la forme définitive de la pâte avec la façonneuse et/ou à la main, effectuer les finitions à la main, etc.)
- Cuire la pâte (Déposer la pâte sur le tapis enfourneur, effectuer le lamage, enfourner la pâte, défourner le produits, etc.).
- S’assurer de respecter et de faire respecter la politique Santé et Sécurité au Travail de l’entreprise
- Exécuter différentes tâches connexes à la boulangerie.

Exigences :

- DEP ou CAP Boulangerie ou plus obtenu
- Minimum de 5 ans d'expérience dans un poste similaire
- Maîtrise complète des techniques de fabrication artisanale
- Grande autonomie
- Bonne forme physique
- Grand sens de l'organisation
- Force pour le travail d'équipe

*Notez que seules les personnes dont la candidature est retenue seront contactées Type d'emploi : Temps Plein, Permanent

Avantages

- Assurance Dentaire
- Assurance Invalidité
- Assurance Maladie Complémentaire
- Assurance Vie
- Assurance Vision
- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
- Programme d'Aide aux Employés
- Régime de retraite
- Régimes de participation aux bénéfices

Expérience:
- Boulangerie: 5 ans (Souhaité)

Permis/certificat:
- DEP / CAP Boulangerie (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Boulanger / Boulangère (Dollard-Des Ormeaux)
🏢 Boulangerie Première Moisson
📍 Dollard-Des Ormeaux