Chef de Partie — Le Grand Comité (Montréal)

1445 rue Bishop, Montréal

Ouverture Juin 2026 — Projet haut de gamme

Rejoindre Le Grand Comité, ce n’est pas juste prendre un poste. C’est entrer dans une cuisine avec une ambition claire : viser le guide MICHELIN.

Le Grand Comité est un bistrot montréalais moderne, exigeant, ancré dans le produit et le détail.

Sous un même toit :

— un bistrot vibrant (Le Grand Comité)

— un restaurant gastronomique confidentiel (Le Petit Comité)

Une seule vision : précision, saisonnalité, excellence.

Travailler aux côtés de Rémi Lemieux

Tu ne viens pas juste exécuter.

Tu viens apprendre, évoluer, être challengé.

Rémi Lemieux, chef exécutif & cofondateur :

— Reconnu au Guide MICHELIN 2025

— Cuisine de produit, précise, sans compromis

— Vision claire : Bib Gourmand + Étoile MICHELIN

Ici, chaque geste compte.

Chaque assiette est pensée.

Chaque détail est travaillé.

Si tu veux passer un cap dans ta carrière, c’est ici que ça se joue.

Ton rôle — Chef de Partie En tant que chef de partie, tu seras un pilier de la brigade :

- Gestion complète de ton poste (mise en place, service, nettoyage)
- Exécution rigoureuse des plats selon les standards du chef
- Participation active au service (cadence, précision,



communication)
- Contribution à l’évolution des recettes et du menu
- Respect des standards élevés de qualité et de constance

Profil recherché

- 3 ans d'expérience en cuisine professionnelle a poste équivalent (restaurant structuré ou haut de gamme un gros +)
- Rigueur, organisation, rapidité d’exécution
- Sens du détail et du produit
- Esprit d’équipe fort
- Envie de progresser dans un environnement exigeant

Tu es du genre à vouloir faire mieux chaque service ? Tu veux apprendre avec un chef reconnu ?

Tu cherches plus qu’une job — un vrai projet ?

On veut te rencontrer.

Pourquoi rejoindre Le Comité

- Projet ambitieux dès l’ouverture
- Encadrement direct par un chef reconnu MICHELIN
- Cuisine de produit, saisonnière, structurée
- Environnement exigeant mais formateur
- Possibilités d’évolution rapide

Postule maintenant Envoie ton CV + quelques mots sur toi.

On cherche des gens motivés, pas parfaits.

Le talent, ça se développe. L’attitude, ça se choisit.

Type d'emploi : Permanent

Rémunération : 20,00$ par heure

Expérience

- Chef de Partie: 3 ans (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Chef de partie (Montreal)
🏢 Grand Comité
📍 Montreal