Dishwasher

As a Dishwasher you play a very important role, ensuring the kitchen team has the tools to do their part and our guests have the sparkling dishes, glasses and silverware needed to enjoy their meals.

Dishwashers wash and sanitize dishes and equipment, maintain the dishwashing machine throughout the shift, keep the work area organized, and assist on line or in the prep area as needed.

Responsibilities A Dishwasher/Prep-Cook's main responsibilities are, but not limited to, the following tasks:

· Assisting Chefs and Line Cooks with food preparation and order receiving when required

· Work under pressure in a fast paced environment

· Scraping and sorting food waste from dirty dishes/meal tray

· Rinsing and spraying dishes prior to feeding into the dishwasher

· Dishes organized into piles and/or dishwasher trays/racks to be processed into the automated dishwasher.

· Rack or dishes removed from dishwasher following cleaning cycle completion.

· Dishes transported to storage shelving and/or meal service area as needed.

· Cookware sorted into sink area.

· Rinsing cookware material, and sorting food waster prior to soaking. Hand wash cookware in sink area prior to sanitization in the automated dishwasher.

· Transport cookware to storage shelving.

Qualifications

Previous dishwashing experience is an asset.

Plongeur/ cuisinier de préparation En tant que plongeur, vous jouez un rôle très important en vous assurant que l'équipe de cuisine dispose des outils nécessaires pour faire sa part et que nos invités disposent de la vaisselle étincelante, des verres et de l'argenterie nécessaires pour savourer leurs repas.





Les plongeurs/cuisiniers de préparation lavent et désinfectent la vaisselle et l'équipement, entretiennent le lave-vaisselle, gardent la zone de travail organisée et aident en ligne ou dans la zone de préparation au besoin.

Responsabilités

Les principales responsabilités d'un plongeur/cuisinier de préparation sont, mais sans s'y limiter, les tâches suivantes :

- Aider les chefs et les cuisiniers à la chaîne dans la préparation des aliments, et la reception des commandes quand possible
- Travailler sous pression dans un environnement au rythme rapide
- Gratter et trier les déchets alimentaires de la vaisselle sale/du plateau repas
- Rincer la vaisselle avant de l'introduire dans le lave-vaisselle
- Organiser la vaisselle en piles et/ou plateaux/casiers lave-vaisselle à traiter dans le lave-vaisselle automatique.
- Retirer la vaisselle du lave-vaisselle après la fin du cycle de nettoyage.
- Transporter la vaisselle vers les étagères de stockage et/ou l'aire de service des repas selon les besoins.
- Trier les ustensiles de cuisine
- Rincer les ustensiles de cuisine et trier les déchets alimentaires avant le trempage. Laver les ustensiles de cuisine à la main dans la zone de l'évier avant de les désinfecter dans le lave-vaisselle automatisé.
- Transporter les ustensiles de cuisine vers les étagères de stockage.

Qualifications: Une expérience antérieure en vaisselle est un atout. Job Types: Permanent, Part time, Full-time

Pay: $18.00-$20.00 per hour

Ability to commute/relocate

- Wakefield, QC: reliably commute or plan to relocate before starting work (required)

Experience:
- dishwashing: 1 year (preferred)

Work Location: In person

📌 Dishwasher - Plongeur (Wakefield)
🏢 Bluebarn Coffee Roasters
📍 Wakefield