Chef Pâtissier(ère) – Spécialiste en Viennoiserie

Lieu : La Cornetteria – Montréal, QC

Type d’emploi : Temps plein

Secteur : Alimentation / Pâtisserie artisanale

À propos de nous La Cornetteria est une pâtisserie artisanale réputée à Montréal, reconnue pour ses cornetti italiens authentiques et ses viennoiseries de qualité. Nous valorisons les techniques traditionnelles, les ingrédients frais et un environnement de cuisine propre, structuré et créatif.

Nous sommes à la recherche d’un(e) Pâtissier(ère) spécialisé(e) en viennoiserie pour rejoindre notre équipe passionnée.

Responsabilités

- Préparer des viennoiseries fraîches chaque jour ( croissants, pâtes feuilletées, etc.)
- Suivre les recettes avec précision et garantir une qualité constante
- Organiser les tâches selon les priorités et les échéanciers de production
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène
- Appliquer les normes de salubrité et de conservation des aliments
- Collaborer avec l’équipe pour assurer une production fluide
- Proposer ou contribuer à de nouvelles créations, dans l’esprit de la pâtisserie

Exigences





- Minimum 2 à 3 ans d’expérience en pâtisserie professionnelle ou en boulangerie
- Spécialisation en viennoiserie et en pâte feuilletée obligatoire
- Excellente connaissance des techniques de fermentation, de tourage et de cuisson
- Capacité à gérer les priorités et à travailler efficacement sous pression
- Grand souci du détail, créativité et rigueur constante
- Sens de l’organisation et propreté exemplaire
- Disponible tôt le matin et les fins de semaine
- Maîtrise du français ou de l’anglais; bilinguisme (français/anglais ou italien) est un atout

Ce que nous offrons

- Un environnement de travail professionnel et respectueux
- Possibilité de développement au sein d’une entreprise reconnue
- Rabais employés sur nos produits (pâtisseries, cafés, repas)
- Formation continue et encouragement à l’innovation
- Rémunération compétitive selon l’expérience

Pour postuler : Veuillez envoyer votre CV à : [email protected]

Type d'emploi : Temps plein, Permanent

Avantages

- Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite

Expérience:
- Développement du produit: 1 an (Obligatoire)

Lieu du poste : En présentiel

📌 Pâtissier(ère) boulanger(ère)
🏢 La Cornetteria
📍 Montreal