Statut de l'employé
Régulier / Permanent

Horaire
Temps plein

Période de travail
Jour, soir, nuit, fin de semaine

Nombre d’heures par semaine
40

Le poste
Relevant Des Sous-chefs, Tu Contribueras à L'excellence De Notre Offre Sucrée En Réalisant Des Préparations Qui Allient Créativité, Maîtrise Technique Et Précision D'exécution, Afin D'offrir à Notre Clientèle Une Expérience Gastronomique Mémorable. Tu Devras

participer à la mise en place et service des desserts;

préparer et cuire, par les méthodes appropriées, les gâteaux, viennoiseries et autres desserts destinés à être consommés;

réaliser des plats originaux et raffinés en mettant en valeur les saveurs, les textures et les couleurs;

maintenir les normes de production, de présentation et de service au niveau des standards établis;

participer à l’inventaire de ton secteur;

contrôler les coûts d'opération en assurant notamment une saine gestion des inventaires périssables;

maintenir les plus hauts standards en matière d'hygiène, de salubrité et de santé et sécurité;

assimiler et appliquer les politiques et règlements en vigueur dans l’établissement et posséder une bonne connaissance de l’ensemble des produits et services offerts;

réaliser tout autre mandat visant le bon déroulement des opérations et la qualité du service à la clientèle.

Exigences essentielles

Diplôme d’études professionnelles (D.E.P.) en pâtisserie d’un institut reconnu. Une formation collégiale en gestion des services alimentaires constitue un atout

Minimum de 3 années d’expérience pertinente au sein d’établissements d’envergure

Autres exigences





Maîtrise des techniques de pâtisserie ainsi que des produits de saison et d'exception

Très grand souci du détail et sens de l'esthétique, tant dans les saveurs que dans la présentation

Excellent sens des responsabilités et de l’organisation

Orientation client et recherche de l'excellence

Capacité à évoluer dans un environnement dynamique et à gérer les priorités

Leadership positif et esprit de collaboration

Respect rigoureux des normes d'hygiène, de salubrité et de sécurité

Capacité physique à effectuer de la manutention

Disponibilité à travailler sur des quarts de travail (de jour, de soir, de fins de semaines et les jours fériés).

Conditions de travail

Horaire: 40h par semaine

Programme complet d’avantages sociaux (assurances collectives, cumul de banques, cotisation au fonds de pension, etc)

Primes généreuses pour les quarts de soir (1,13$/h), de nuit (1,58$/h) et les fins de semaine (2,62$/heure)

Service complet de cafétéria (avantage imposable)

Uniformes fournis et nettoyés sur place

Stationnement gratuit

Programme d’aide aux employés et accès à une plateforme de télémédecine

Gym gratuit sur place

Salles de repos avec ordinateurs, salle de lecture et terrasse

Rabais dans les restaurants et pour les spectacles du Casino

Allocation pour couteaux





Rabais dans les hôtels Hilton à travers le monde

Prends note que le processus de sélection pour cet emploi inclut une évaluation médicale préembauche qui permet d’évaluer les aptitudes et qualités requises pour effectuer les tâches essentielles de l’emploi.

Conformément à la politique de la Société en matière de sécurité, l'obtention de cet emploi est conditionnelle aux vérifications de sécurité effectuées par l'employeur. Les candidatures reçues seront traitées selon l'ordre de priorité établi dans les politiques, règlements ou conventions collectives en vigueur à la Société. Prends note qu’on ne communiquera qu'avec les personnes sélectionnées pour une entrevue.

Soucieuse de pouvoir compter sur une main-d’œuvre diversifiée et représentative de la société québécoise, Loto-Québec souscrit à un programme d’accès à l’égalité en emploi et invite les femmes, les Autochtones, les personnes en situation de handicap ainsi que les minorités visibles et ethniques à poser leur candidature.

À propos de Loto‑Québec
Loto‑Québec a été créée en 1969 pour encadrer les jeux de hasard et d’argent. Depuis plus de 50 ans, on fait rêver les Québécois et les Québécoises grâce à notre offre de loteries, de jeux de casino, de jeux en ligne, de bingo et de Kinzo. Loto‑Québec, c’est une culture vibrante, des environnements de travail uniques, et surtout, plus de 5 000 personnes qui travaillent ensemble pour offrir un divertissement responsable, innovant et haut en couleur.

Date de fin d’affichage
08-10-2026

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📌 Premier(-ère) pâtissier(-ère) (nouveau restaurant)
🏢 Loto-Québec
📍 Quebec City