Work Term: Permanent

Work Language: French

Hours: 35 à 45 heures par semaine

Education:

Experience:

Études

Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent Tâches

Estimer la quantité et le coût des fournitures et des denrées alimentaires

Analyser des coûts de fonctionnement et d'autres données

Superviser le travail des chefs spécialisés, des chefs, des cuisiniers et des autres employés des cuisines

Créer de nouvelles recettes

Enseigner aux cuisiniers la préparation, la cuisson, le garnissage et la présentation d'aliments

Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité pour des événements comme des banquets

Superviser les cuisiniers et les employés des cuisines

Préparer et faire cuire des repas ou des aliments de spécialité

Commander des aliments et des fournitures de cuisine

Prendre les dispositions nécessaires pour l'achat et l'entretien du matériel

Planifier et diriger les activités liées à la préparation et à la cuisson des aliments dans plusieurs restaurants





Dresser des menus et s'assurer que la qualité des aliments est conforme aux normes

Superviser les activités des sous-chefs, des chefs spécialisés, des chefs et des cuisiniers

Former le personnel dans la préparation, la cuisson et la manipulation des aliments Qualités personnelles

Sens des responsabilités

Sens de l'organisation

Fiable

Esprit d'équipe Questions de sélection

Êtes-vous disponible pour commencer à la date indiquée dans l'offre d'emploi? Options de conditions d'emploi

Soir Expérience

2 ans à moins de 3 ans Options de conditions d'emploi

Horaire versatile

Jour

Fin de semaine Avantages financiers

Pourboires

Assurance de groupe Autres avantages

Apprentissage/formation payés par l'employeur

Loisirs et activités sur place

Autres avantages

Semaine de travail variable ou comprimée

Programme de mieux-être Soutien pour les jeunes

Offre au personnel des formations de sensibilisation afin de créer un environnement de travail accueillant pour les jeunes

📌 sous-chef de cuisine (Quebec City)
🏢 Julio Taqueria
📍 Quebec City