Renseignements généraux
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Cuisinière ou cuisinier, classe 1
Notre processus d’embauche
Offre d’emploi : Recrutement

Adresse de travail : 555, Horace J.-Beemer, Roberval (Québec) G8H 0A7

Prestation de travail : Présentiel seulement

Période d’inscription : Du 9 au 23 octobre 2026, à 23 h 59

Ministère de la Sécurité intérieure (MSI) : Sous-ministériat des services correctionnels (SMSC) - Direction générale Réseau correctionnel Est-du-Québec (DGRCE) - Direction des services correctionnels Saguenay–Lac-Saint-Jean (DSC) - Direction adjointe en établissement de détention (DAED) Roberval.

La vision de notre ministère : Assurer la sécurité du Québec par la prévention, l’intervention et le partenariat.

Qui sommes-nous
Sous l'autorité de la directrice des services administratifs et sous la supervision du responsable du service alimentaire, la cuisinière ou le cuisinier classe 1 prépare les mets composant un menu à l'établissement de détention en respectant les horaires prévus pour le service des repas. En support au personnel, il peut avoir à assurer le maintien de la propreté de la cuisine, participer à la vérification de la marchandise, à leur réception, effectuer le service des repas au comptoir de la cafétéria et participer à la préparation des cabarets des personnes incarcérées vers les secteurs appropriés.

Entre autres, vous pourriez

Participer à la préparation des menus hebdomadaires;

Participer au maintien de la propreté dans la cuisine afin d'assurer les normes identifiées par le MAPAQ;

Participer à la mise à jour de l'inventaire des vivres;

Participer à la vérification des marchandises lors de leur réception;

Gérer les excédents de nourriture et les imprévus afin d'éviter des pertes;

Respecter les instructions et directives en vigueur à l'établissement;

Collaborer étroitement avec les collègues de travail, supérieurs, gestionnaires et autres intervenants.

Échelle de traitement
Le salaire horaire est de 27.85 $*

Les montants associés aux différents échelons peuvent être consultés sur le site Web du Secrétariat du Conseil du trésor.





Le nombre d’heures hebdomadaires de travail pour cet emploi est de 38.75 heures.

Profil recherché et modalités de postulation
Les critères que nous privilégions

Détenir un diplôme d’études professionnelles avec spécialisation en cuisine professionnelle (boucherie, cuisine, cuisine du marché, pâtisserie, restauration) ou toute autre discipline jugée pertinente ou une attestation d'études dont l'équivalence est reconnue par l'autorité compétente.

Pour être considérée, toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l’objet d’une évaluation comparative (attestation d’équivalence) délivrée par le ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration.

Chaque année de scolarité manquante peut être compensée par deux années d’expérience pertinente aux attributions de l’emploi.

Avoir deux années d’expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.

OU

Détenir un diplôme d’études secondaires ou une attestation d’études pertinentes dont l’équivalence est reconnue par l’autorité compétente.

Un candidat qui a un nombre d’années de scolarité inférieur à une 5e année du secondaire peut compenser chaque année de scolarité manquante par deux années d’expérience de travail rémunéré ou non, y compris la charge de travail familiale. Le DES peut également être compensée par une attestation de spécialisation professionnelle ou un diplôme d’études professionnelles.

Pour être considérée, toute scolarité effectuée hors du Canada doit faire l’objet d’une évaluation comparative (attestation d’équivalence) délivrée par le ministère de l’Immigration, de la Francisation et de l’Intégration.

Avoir deux années d’expérience pertinentes aux attributions de cuisinier.

ET

Posséder la citoyenneté canadienne,



le statut de résident permanent ou un permis de travail émis par l’autorité fédérale compétente pour occuper un emploi dans la fonction publique du Québec.

Une personne en attente de la preuve de son statut de résident permanent ou d’un permis de travail peut soumettre sa candidature au présent processus de sélection. Toutefois, elle devra être autorisée à travailler légalement au Canada au moment de sa nomination.

Avoir une connaissance du français appropriée aux fonctions.

La personne retenue pourrait devoir satisfaire aux exigences d’une enquête de sécurité.

Autres éléments du profil recherché

Posséder un haut niveau d’autonomie;

Posséder une facilité à communiquer;

Favoriser le travail d’équipe.

Les petits plus

Formation en hygiène et salubrité alimentaire;

Connaissance spécialisée en cuisine professionnelle.

Période d’inscription
Du 9 au 23 octobre 2026, à 23 h 59.

Inscription
l'inscription doit obligatoirement se faire à l'aide du formulaire en ligne et seuls les renseignements contenus dans votre formulaire d'inscription seront considérés. Aucun curriculum vitae transmis par courrier, courriel ou télécopieur ne sera accepté.

Information sur le processus de sélection
[email protected]

Information sur les attributions de l’emploi
Monsieur Saadi Tessa, Responsable du service alimentaire, [email protected]

La fonction publique du Québec reconnaît la richesse qu'apporte la diversité dans les milieux de travail et met en place des initiatives variées en matière d'équité, de diversité et d'inclusion pour tous les membres du personnel. Elle applique également des mesures d'accès à l'égalité en emploi à l'intention des membres des minorités visibles, des membres des minorités ethniques, des personnes handicapées, des personnes autochtones et des femmes.

Adresse(s) du lieu de travail

555 Boulevard Horace-J.-Beemer, Roberval, Québec, Canada, G8H0A7

Région administrative

Saguenay-Lac-Saint-Jean

Domaine d’emploi

Justice et protection du public

Tourisme et hôtellerie

Catégorie d’emploi
Emplois d'ouvriers

Corps - Classe d’emploi
446.15 - Cuisinier, classe I

Disponibilité
Semaine

Horaire
Jour

Nombre d’heures/semaine
38.75 heures

Date de fin de publication
23 octobre 2026

#J-18808-Ljbffr

📌 Cuisinière ou cuisinier, classe 1 (Quebec City)
🏢 Ministère de la Sécurité intérieure (MSI)
📍 Quebec City