Pâtissier(ère) (H/F) au Québec — Mont-Tremblant, dans la chaîne de montagne des Laurentides
Si vous êtes sélectionné(e), l'intégralité des démarches d'immigration et d'intégration seront prises en charge par nos services.

Contrat permanent local canadien (équivalent CDI) — Possibilité via permis Jeune Professionnel.

Bienvenue à Mont-Tremblant
Au cœur des Laurentides, Mont-Tremblant est une destination mondialement reconnue pour sa qualité de vie exceptionnelle.

Ici, on est à :

1h30 du centre-ville de Montréal

Au pied de la plus grande station de ski de l'Est canadien

Entouré de lacs, de montagnes et d'une nature à couper le souffle

Une ville vivante toute l'année, animée par les vacanciers, les sportifs et une vraie communauté locale.

Une clientèle internationale et exigeante, qui sait reconnaître une belle pâtisserie.

Rien à voir avec le rythme impersonnel d'un labo industriel en métropole.

L'entreprise
Tu rejoins La Bergandoise — Pâtisserie des Mercenaires Culinaires, située au 875 rue de Saint-Jovite, à Mont-Tremblant.

C'est l'une des trois enseignes du groupe Les Mercenaires Culinaires, aux côtés de la boucherie (récipiendaire du prix Nouvelle entreprise au Gala Excellence de la Chambre de commerce du Grand Mont-Tremblant) et de la brasserie. Une famille de maisons artisanales qui partagent une seule obsession : le beau produit, fait à la main, avec passion.

La Bergandoise, c'est :

Une pâtisserie fine recommandée à 94% par sa clientèle

Des pâtisseries françaises classiques revisitées avec créativité

Des gâteaux trompe-l'œil, macarons, crèmes glacées maison signatures

Un volet B2B fort : production pour les restaurants des Laurentides, mariages, anniversaires, événements privés

Une équipe créative qui ose (la « licorne éclatée », créations saisonnières, collections de Pâques…)

Une production artisanale, jamais industrielle

Ici, on ne te voit pas comme un numéro. On investit dans des pâtissiers qui aiment leur métier et veulent l'exprimer.

De vraies possibilités d'évolution existent au sein du groupe Mercenaires Culinaires (boucherie, brasserie, traiteur).

Ton rôle




En tant que pâtissier(ère), tu produis, tu crées, tu fais vivre la signature de la maison.

Tes missions principales :

Réaliser l'ensemble de la gamme : viennoiseries, entremets, tartes, gâteaux d'événement, macarons, glaces, pièces signature

Maîtriser les bases classiques de la pâtisserie française et les appliquer avec rigueur

Participer à la création de nouvelles pièces et à la mise en place des collections saisonnières

Produire les commandes spéciales (mariages, anniversaires, événements, restaurants partenaires)

Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits en vitrine

Maintenir une présentation impeccable des produits

Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et de salubrité du MAPAQ

Participer à la gestion des stocks, des commandes matières premières et des rotations

Travailler en lien étroit avec les chefs de la brasserie et de la boucherie pour des projets transversaux

Tu n'es pas qu'un exécutant : tu participes à l'identité culinaire de la pâtisserie.

Le défi du poste
Le défi n'est pas de produire de la pâtisserie — c'est de maintenir un niveau d'excellence sur deux flux à la fois : la vitrine pour les particuliers, et la production pour les restaurants partenaires et les événements.

Une saisonnalité forte (mariages l'été, fêtes de fin d'année, Pâques, Saint-Valentin) qui demande de la planification et du sang-froid

Une clientèle locale fidèle qui mérite la même attention que les commandes prestige

Une vraie place pour la créativité : tu peux proposer, tester, faire évoluer la carte

L'enjeu : tenir l'exigence d'une pâtisserie fine, tout en apportant ta patte personnelle.

L'équipe
Une équipe créative et passionnée,



dirigée par des propriétaires présents au quotidien et qui croient à la transmission.

Ton rôle : prendre ta place, partager ta technique, contribuer à faire grandir la pâtisserie dans une région où la demande est forte.

Conditions

Salaire : compétitif, aligné sur le marché des Laurentides, évolutif selon expérience

Augmentation annuelle

Poste temps plein, permanent

Accompagnement complet dans ton projet d'expatriation

Profil recherché

Formation en pâtisserie (CAP, BTM, Bac Pro ou équivalent) ou expérience significative en laboratoire

Maîtrise des bases classiques de la pâtisserie française : pâtes, crèmes, mousses, ganaches, montages, glaçages

Expérience en gâteaux d'événement (mariages, anniversaires) — un atout key

Sensibilité créative : envie de proposer, d'inventer, de signer ses créations

Rigueur sur l'hygiène, la qualité et la régularité

Esprit d'équipe et goût pour la transmission

Capacité à gérer les pics d'activité (saisons fortes, gros événements)

Tu es quelqu'un de passionné, de créatif, de fiable, qui veut exprimer son métier dans un cadre de vie exceptionnel.

Expatriation & accompagnement
Ce poste est ouvert aux candidats internationaux. Si vous êtes sélectionné(e), l'intégralité du processus d'immigration est pris en charge !

Ce recrutement peut être réalisé via le programme EIC "Jeune professionnel" ou via un permis de travail fermé (EIMT) selon le profil.

Workin Group vous accompagne de A à Z :

Démarches administratives et permis de travail

Préparation à l'arrivée

Intégration professionnelle et personnelle

Pourquoi postuler ?
Cadre de vie exceptionnel : Mont-Tremblant, nature, lacs, ski, plein air

Pâtisserie fine artisanale, recommandée à 94% par sa clientèle

Vraie place pour la créativité : tu signes des créations, tu fais évoluer la carte

Mix B2C (vitrine) + B2B (restaurants, mariages, événements) — variété de la production

Groupe Mercenaires Culinaires : possibilités de projets transversaux avec la boucherie et la brasserie

Évolution possible au sein du groupe

Projet de vie long terme au Québec

#J-18808-Ljbffr

📌 Pâtissier(ère) au Québec — Mont-Tremblant - Immigration incluse (Quebec City)
🏢 Workin Group
📍 Quebec City